歳を重ねると、目鼻立ちよりも健康的な肌質、髪質が印象を大きく左右するのを感じます。 「歳のワリに若く見える」より「綺麗な肌(髪)ですね」と言われるように努力しようと思うこの頃。
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年齢を重ねると、健康のありがたみを実感することが多くなってきます。

健康を意識することが増えてきたけど、無理をするのはしんどいからストイックなことはやりたくない。食で健康対策できたら嬉しいけど、おいしさを犠牲にするのは絶対嫌だ。

そんなわがままな密かな想いをかなえるような美味しく健康対策できるものをと開発されたのが、いいこと酢。

やっぱり、家族ともども、美味しくて、大好きなものを食べながらも、健康対策ができたら最高です。

いいこと酢


いいこと酢」は、ミツカンが販売する、内臓脂肪の減少、疲労感の軽減、血圧の低下という3つの健康機能を持つ機能性表示食品の調味酢です。

機能性関与成分である酢酸の働きにより、以下の3つの機能が表示されています。

・肥満気味の方の内臓脂肪を減少させる機能。
・日常生活で生じる運動程度の一時的な疲労感を軽減する機能。
・血圧が高めの方の血圧を下げる機能。

これらの機能により、毎日の食生活に取り入れることで健康対策をサポートします。

・いいこと酢<ソースタイプ>: スパイス、野菜、果物、酢をブレンドした、コクがありながらさっぱりした味わいのソース。
・いいこと酢<ケチャップタイプ>: ケチャップ風味のタイプ。

原材料をみると、米酢(国内製造)、醸造酢、砂糖、スパイス酢、かんきつ果汁、こんぶだしなどが含まれています。砂糖やだしが配合されているため、穀物酢や米酢とは味わいが異なります。

ちょっと、味見してみると、自然な旨味があり、ツンとこない味わい。様々な料理にそのまま「かけたり、つけたり、混ぜたり」して手軽に使えそう。ミツカンさんの公式サイトをみると、トンカツなどの揚げ物、お好み焼き、カレー、ハンバーグなど、幅広いメニューと相性が良いようです。

いいこと酢ソースタイプタコ焼き


ソースタイプは、タコ焼きにかけてみました。お酢が入っているからと言って、ツンとすることなく、むしろ、後味がすっきりして、美味しくいただけます。タコ焼きに酢をかけて食べることはあまりないと思いますが、いいこと酢ソースタイプは、タコ焼きと違和感なく、美味しくソース味でたこ焼きを楽しめます。そして、タコ焼きを食べならも、なんだか、ちょっと、カラダにいい食べ方をしているような気分。

また、揚げ物にかけるのは、王道。

いいこと酢ソースタイプ揚げ物

揚げ物がサッパリ美味しくいただけます。

いいこと酢ケチャップタイプハンバーグ


また、ケチャップタイプとソースタイプをあわせて、ハンバーグのソースとしていただいてみました。子供の頃、実家でハンバーグを食べる時は、ケチャップとソースをかけて食べていたので、なんだか懐かしい。いいこと酢のケチャップ&ソースの組み合わせは、まろやかでほんのり甘い。コクがありながらも、さっぱり、美味しくいただけます。

雪に見立てて、モッツァレラチーズをハンバーグの上にのせたり、レンコンを雪の結晶のようにカットしたり、パプリカやブロッコリーを添えて、ちょっと、クリスマスっぽいイメージに仕上げました。でも、実は、「いいこと酢」を使っているから、ちょっと、健康のことも考えたハンバーグでもあるんですよね。

ハンバーグはいつもの作りなれたもの。
タコ焼きは、冷凍食品のお手軽なもの。
寒くなってきて美味しく感じられて登場することが増えた揚げ物。

普段の食事に、日々、使い続やすい味わいに思いました。お酢(酢酸)の健康効果に期待したい気持ちと、サッパリした味が気に入っているので、あれこれ試しながら、1本、使い続けてみようと思います。

いいこと酢 ケチャップタイプとソースタイプでできる健康対策の1日の摂取目安量は、30ml。(30mlに酢酸750mgが含まれます。)1日3食で分けてもいいし、一度に摂ってもいい。健康対策の一助に手軽に組み込めます。

Mizkan いいこと酢シリーズ





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