#プロモーション
#ヒガシマル醤油から提供いただきました
#RSPに参加しました
#RSP112
#サンプル百貨店
#ヒガシマル
#うどんスープ
サンプル百貨店さんのRSP112を通して、ヒガシマル醬油さんのうどんスープをご紹介いただきました。
うどんスープは、昨年60周年を迎えたロングセラー商品で、年間2億以上使われています。
ヒガシマル醬油さんお勧めの今の季節にぴったりなうどんスープおすすめメニューを2つ教えていただきました。
まずは、うどんスープで作る「豆乳鍋」。
水200mlにうどんスープ2袋を加えて、好きな具材を煮込み、豆乳400mlを最後に加えて、温める程度に火を通すと完成です。すりごまやラー油を加えるとさらに美味しくなるそう。
その他にも、ヒガシマル醤油の社員さんに人気なメニューは「おでん」です。
カツオと昆布出しの旨味しみしみの関西風を、うどんスープだけで簡単に作れます。
早速、うどんスープでおでんを作ってみました。
おでんのレシピは、ヒガシマル醬油さんの公式サイトにも紹介されているし、パッケージの裏にも書かれているバージョンもあります。
ヒガシマル醤油さん公式のレシピを参考に水にうどんスープを入れ、具材や薬味は、好きなものや食べてみたいものを用意しました。
■ ヒガシマル醤油さん公式のうどんスープを使ったおでんレシピ
■ 参考にしたYouTube動画
家庭で作る秘訣を伝授！寒い日におすすめ！具材たっぷり短時間で味しみおでんの作り方
これが笠原家のおでんです。秘伝の特製からしもご紹介！
色々、食べてみたいものがあって、モリモリになりました。
コウケンテツサンのこんにゃくの切り方が、韓国おでんのようで日本のものとはちょっと変わっています。竹串で波打つようにヒダをつけながら串に刺して屋台みたい。添える薬味も日本なら和辛子ですが、コウケンテツさんのは、おそらく、韓国風の薬味。
笠原さんの家庭でおでんといえば、じゃがいもが入っていたそう。煮崩れにくいメークインがお勧めのようでしたが、スーパーに行ったら、珍しく、インカのめざめが売られていたので、今回はそれにしてみました。
インカのめざめは、期間限定の高級じゃがいもなので、あまり食べられないんですよね。栗のような独特の風味があって美味しいの。おでん出汁で煮込んだじゃがいもにバターを挟み、さらに熱々のおでん出汁をかけて食べるとだしの旨味とバターで最高のじゃがバターが楽しめました。
手前のじゃがいもにはさんでいる緑色のバターは、ヒガシマル醤油さんの公式で連載されている大原千鶴さんの薄口チャレンジで紹介された鮭のムニエル 青じそバターのレシピで作っています。青じそバターは冷凍もできるので、冷凍庫から出してきました。大葉と薄口しょうゆを使っていて、すごく上品でいい香りのするハーブバターです。鮭のムニエルだけでなく、いろんな和食にも合わせやすく、使い勝手もよくて大好きです。
この季節のお楽しみの下仁田ネギ。うどんスープで炊いた太いネギが甘くて美味しい。
コウケンテツさんの薬味でいただきました。
ヒガシマル醬油の社員さんお勧めのだししみ大根、牛すじ、冷凍たこ焼き。
うどんスープの出汁とすごくよく合います。大根は、食べる前から、言わずもがな、まぁ、美味しいでしょうねと思いますが、冷凍たこ焼きが個人的には、すごくよかった。あまり、だしに浸してると、タコ焼きが溶けてぐずぐずになってしまうので、レンジで温めたものをちょっと、浸けるだけで、明石焼きのような楽しみ方ができます。こんなおでんの食べ方は、はじめてで、美味しい出会いがとても嬉しかったです。
あと、ちょっと、やってみたかったことを一つ。
2025年12月2日放送のマツコの知らない世界で、立ち呑み酒場の世界が紹介されていたのですが、その中で、クロワッサンをおでんの具材として提供するユニークな一品に興味を惹かれました。
はじめは、おでんにクロワッサン？？？と思ったけど、スープにパンを浸して食べる国もあることを思うと、おでんのお出しが浸みたクロワッサンもありなのかも・・・？
クロワッサンおでんを提供している立ち飲み屋は、日暮里にある「泥亀（どろがめ）」という激渋な屋台営業のおでん屋さんなんですけど、かなり冷え込みが厳しくなってきた今、電車乗り継いで、立ち飲みというのは、まぁ、私は、行かないだろうなぁ・・・（おばさんは、あったかいところで、座って飲みたい。）それで、おでんを作ったこの機会に、クロワッサンを入れてみた次第です。（ヒガシマル醤油さんはおすすめしていません。）
画面で見ると、泥亀のおでんは、つゆの色が濃く、関東風の味付けか？と思うので、ヒガシマル醤油さんのうどんスープのような関西の味付けとは、まったく別ものだと思いますが、私は、こんな食べ方も、美味しいと思いました。
※調べてみると、泥亀のおでんのつゆは、浅草の天ぷら料理店「秋光」の天つゆをベースにした特製おでん出汁なのだそう。甘みと深いコクがある天つゆはおでん種との相性が抜群なのだとか。
熱々のうどんスープのおでんにクロワッサンを浸すと、クロワッサンのバターの風味がふわっと香って、口に入れると、じゅわっとだしが広がって、意外なおいしさでした。タコ焼き同様、あまり浸しすぎず、芯はクロワッサンのままぐらいで、ちょとだけ浸すのが好きです。子供の頃、冬の朝食で、温かいミルクコーヒーにトーストを浸して食べるのが好きだった記憶がよみがえりました。初めて食べるのに、なんだか、懐かしいような温かい気持ちになる食べ方だなと思います。
翌日、残ったおでんは、手羽先をほぐし、ゴボウのささがきを入れた鶏ごぼうのだし茶漬けと、おでんスープでだし巻き玉子を作りました。だし巻き玉子は、ヒガシマル醤油さんのレシピを参考にしました。
さらに翌日は、おでんの残りの牛すじ、こんにゃく、ねぎ、おでんスープに豆腐と針生姜を加えて肉豆腐にしたり、
ほうれん草をバター炒めにして、おでんのスープでサッと軽く炒め煮にして、
おでんのスープも具材も余すことなくいただきました。
うどんスープ、色々、展開できて、新めて万能だなと思いました。
ヒガシマル醤油 うどんスープ
#ヒガシマル醤油から提供いただきました
#RSPに参加しました
#RSP112
#サンプル百貨店
#ヒガシマル
#うどんスープ
サンプル百貨店さんのRSP112を通して、ヒガシマル醬油さんのうどんスープをご紹介いただきました。
うどんスープは、昨年60周年を迎えたロングセラー商品で、年間2億以上使われています。
ヒガシマル醬油さんお勧めの今の季節にぴったりなうどんスープおすすめメニューを2つ教えていただきました。
まずは、うどんスープで作る「豆乳鍋」。
水200mlにうどんスープ2袋を加えて、好きな具材を煮込み、豆乳400mlを最後に加えて、温める程度に火を通すと完成です。すりごまやラー油を加えるとさらに美味しくなるそう。
その他にも、ヒガシマル醤油の社員さんに人気なメニューは「おでん」です。
カツオと昆布出しの旨味しみしみの関西風を、うどんスープだけで簡単に作れます。
早速、うどんスープでおでんを作ってみました。
おでんのレシピは、ヒガシマル醬油さんの公式サイトにも紹介されているし、パッケージの裏にも書かれているバージョンもあります。
ヒガシマル醤油さん公式のレシピを参考に水にうどんスープを入れ、具材や薬味は、好きなものや食べてみたいものを用意しました。
■ ヒガシマル醤油さん公式のうどんスープを使ったおでんレシピ
■ 参考にしたYouTube動画
家庭で作る秘訣を伝授！寒い日におすすめ！具材たっぷり短時間で味しみおでんの作り方
これが笠原家のおでんです。秘伝の特製からしもご紹介！
色々、食べてみたいものがあって、モリモリになりました。
コウケンテツサンのこんにゃくの切り方が、韓国おでんのようで日本のものとはちょっと変わっています。竹串で波打つようにヒダをつけながら串に刺して屋台みたい。添える薬味も日本なら和辛子ですが、コウケンテツさんのは、おそらく、韓国風の薬味。
笠原さんの家庭でおでんといえば、じゃがいもが入っていたそう。煮崩れにくいメークインがお勧めのようでしたが、スーパーに行ったら、珍しく、インカのめざめが売られていたので、今回はそれにしてみました。
インカのめざめは、期間限定の高級じゃがいもなので、あまり食べられないんですよね。栗のような独特の風味があって美味しいの。おでん出汁で煮込んだじゃがいもにバターを挟み、さらに熱々のおでん出汁をかけて食べるとだしの旨味とバターで最高のじゃがバターが楽しめました。
手前のじゃがいもにはさんでいる緑色のバターは、ヒガシマル醤油さんの公式で連載されている大原千鶴さんの薄口チャレンジで紹介された鮭のムニエル 青じそバターのレシピで作っています。青じそバターは冷凍もできるので、冷凍庫から出してきました。大葉と薄口しょうゆを使っていて、すごく上品でいい香りのするハーブバターです。鮭のムニエルだけでなく、いろんな和食にも合わせやすく、使い勝手もよくて大好きです。
この季節のお楽しみの下仁田ネギ。うどんスープで炊いた太いネギが甘くて美味しい。
コウケンテツさんの薬味でいただきました。
ヒガシマル醬油の社員さんお勧めのだししみ大根、牛すじ、冷凍たこ焼き。
うどんスープの出汁とすごくよく合います。大根は、食べる前から、言わずもがな、まぁ、美味しいでしょうねと思いますが、冷凍たこ焼きが個人的には、すごくよかった。あまり、だしに浸してると、タコ焼きが溶けてぐずぐずになってしまうので、レンジで温めたものをちょっと、浸けるだけで、明石焼きのような楽しみ方ができます。こんなおでんの食べ方は、はじめてで、美味しい出会いがとても嬉しかったです。
あと、ちょっと、やってみたかったことを一つ。
2025年12月2日放送のマツコの知らない世界で、立ち呑み酒場の世界が紹介されていたのですが、その中で、クロワッサンをおでんの具材として提供するユニークな一品に興味を惹かれました。
はじめは、おでんにクロワッサン？？？と思ったけど、スープにパンを浸して食べる国もあることを思うと、おでんのお出しが浸みたクロワッサンもありなのかも・・・？
クロワッサンおでんを提供している立ち飲み屋は、日暮里にある「泥亀（どろがめ）」という激渋な屋台営業のおでん屋さんなんですけど、かなり冷え込みが厳しくなってきた今、電車乗り継いで、立ち飲みというのは、まぁ、私は、行かないだろうなぁ・・・（おばさんは、あったかいところで、座って飲みたい。）それで、おでんを作ったこの機会に、クロワッサンを入れてみた次第です。（ヒガシマル醤油さんはおすすめしていません。）
画面で見ると、泥亀のおでんは、つゆの色が濃く、関東風の味付けか？と思うので、ヒガシマル醤油さんのうどんスープのような関西の味付けとは、まったく別ものだと思いますが、私は、こんな食べ方も、美味しいと思いました。
※調べてみると、泥亀のおでんのつゆは、浅草の天ぷら料理店「秋光」の天つゆをベースにした特製おでん出汁なのだそう。甘みと深いコクがある天つゆはおでん種との相性が抜群なのだとか。
熱々のうどんスープのおでんにクロワッサンを浸すと、クロワッサンのバターの風味がふわっと香って、口に入れると、じゅわっとだしが広がって、意外なおいしさでした。タコ焼き同様、あまり浸しすぎず、芯はクロワッサンのままぐらいで、ちょとだけ浸すのが好きです。子供の頃、冬の朝食で、温かいミルクコーヒーにトーストを浸して食べるのが好きだった記憶がよみがえりました。初めて食べるのに、なんだか、懐かしいような温かい気持ちになる食べ方だなと思います。
翌日、残ったおでんは、手羽先をほぐし、ゴボウのささがきを入れた鶏ごぼうのだし茶漬けと、おでんスープでだし巻き玉子を作りました。だし巻き玉子は、ヒガシマル醤油さんのレシピを参考にしました。
さらに翌日は、おでんの残りの牛すじ、こんにゃく、ねぎ、おでんスープに豆腐と針生姜を加えて肉豆腐にしたり、
ほうれん草をバター炒めにして、おでんのスープでサッと軽く炒め煮にして、
おでんのスープも具材も余すことなくいただきました。
うどんスープ、色々、展開できて、新めて万能だなと思いました。
ヒガシマル醤油 うどんスープ
