歳を重ねると、目鼻立ちよりも健康的な肌質、髪質が印象を大きく左右するのを感じます。 「歳のワリに若く見える」より「綺麗な肌(髪)ですね」と言われるように努力しようと思うこの頃。
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サンプル百貨店さんのRSP109thで、ブルボンさんの雪室研ぎ澄ます珈琲ボトル缶 ブラック・無糖を、ご紹介いただきました。

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新潟の魚沼エリアで昔から伝わる天然の冷蔵庫『雪室(ゆきむろ)』で熟成させたコーヒー豆を使用したコーヒーです。

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雪室とは冬に降り積もった雪を利用した天然の冷蔵庫です。
ブルボンの魚沼雪室では2〜3月頃に、1年分の雪を雪室に蓄え、その雪の冷気を利用してコーヒー豆を熟成させています。

ブラジル・ベレーダ農園産コーヒー豆を、シングルオリジンで使用しています。

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お菓子で有名なあのブルボンさんが、ボトルコーヒーも出していたのは、今回、初めて知りました。私は、コーヒーは大好きなので、自分で豆を挽いて淹れることが多く、あまりボトルコーヒーを飲む機会がないのですが・・・

一口飲んで、美味しくて、ボトルコーヒーも、私がなじみがあまりないだけで美味しいのねと、ちょっと、感動しました。それとも、焙煎したコーヒー豆を雪室で熟成させた効果なのか?
苦みや酸味の少ないニュートラルな飲み口で。後味も、雑味がなく、すっきり、まろやかで、飲みやすく美味しいです。香料は不使用。暑いので、冷蔵庫で冷やしてアイスでいただきましたが、ホットでも、両方で楽しめます。

ブルボンさんの公式サイトを見ると、新潟県魚沼の雪室でコーヒー豆だけでなく、カカオ豆も熟成させて、チョコレートやチョコレートアイスも作っているみたい。ブルボンさんが作るならきっと、美味しいだろうな。

ブルボン 雪室研ぎ澄ます珈琲ボトル缶



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