歳を重ねると、目鼻立ちよりも健康的な肌質、髪質が印象を大きく左右するのを感じます。 「歳のワリに若く見える」より「綺麗な肌(髪)ですね」と言われるように努力しようと思うこの頃。
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rsp104thliveでクラフトグリルチーズと一緒にいただいた『やみつきバターチーズ』もいただいてみました。

やみつきバターチーズ


バター風味のチーズ?ってこと?かな?
しかも、「北海道産バター入り」なんて美味しそう。

と、勝手に解釈して、皮付きのままの玉ねぎを半分に切って、フライパンで蒸し焼きにして、やみつきバターチーズをのせていただいてみました。

やみつきバターチーズ玉ねぎの上に


やみつきバターチーズチーズをのせたところ


これは、ウエルネスキッチンの関口絢子先生がYouTubeで紹介していたものです。

普段、捨ててしまう玉ねぎの皮に豊富に含まれているケルセチンという抗酸化物質も一緒に摂れる健康的なレシピです。皮付きのまま半分に切った玉ねぎを、30分、フライパンで蒸し焼きにするだけ。ちょっと時間はかかるけど、すごく簡単で、美味しそうだったので、作ってみた次第です。

【玉ねぎ1つで簡単】一度食べたらリピ決定!有効成分が増える知っ得🉐レシピ

やみつきバターチーズチーズが溶けたところ

チーズがとろっと、溶けて美味しそう。

やみつきバターチーズ鰹節をのせて


鰹節をかけていただきました。

いただいてみて思ったのですが、この料理とやみつきバターチーズはあわないかも・・・。

やみつきバターチーズは、バター風味のお菓子のような香りとほんのりした甘さがあって、私が勝手に想像していたバター風味とは、ちょっと違っていたんです。この料理には、普通のピザ用チーズで作った方が美味しそうに思いました。

やみつきバターチーズ裏


よくよくやみつきバターチーズの原材料を見ると、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)と書かれていました。だからちょっと甘いんですね。

公式サイトを見てみると、やみつきチーズを使ったアレンジレシピが紹介されていて・・・

甘じょっぱい感じを楽しむ『やみつきバターの野菜チーズ焼き』というのもありましたが、
やみつきバターチーズのホットケーキとか、やみつきバターチーズトーストなどのシンプルレシピの方が、私の好みには、あいそうに思いました。個人的に、やみつきバターチーズは、野菜と一緒というよりは、ちょっとあまいお菓子のような感じに使いたいと思うチーズでした。

例えば、安いから買ってきたけど、あまりチーズの風味が豊かでなかったチーズケーキにトッピングしてちょっと、トーストしてみたりしたら、チーズとバターのリッチ感がプラスされて美味しくなるんじゃないかなぁとか、

あんぱんにトッピングしたら、あんバタートーストみたいな感じの甘じょっぱい感じにならないかなぁ・・・とか、

やみつきバターチーズは加熱しなくても、生でも食べられるという利点を生かして・・・
フルーツサンドを買ってきて、パンをめくって、やみつきバターチーズをプラスして食べたら、甘じょっぱい背徳感のあるフルーツサンドになりそう・・・

野菜と合わせるとしたら、かぼちゃやさつまいもなどの甘い系と組み合わせてサラダとか、いいかなぁ・・・。

なんて、妄想が膨らみました。アイディア次第で、色々、使えそうで楽しくなりました。

やみつきバターチーズは、冷めて固まってしまっても、温めなおせば、とろ〜り感が復活するのも面白かったです。

やみつきバターチーズ




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