歳を重ねると、目鼻立ちよりも健康的な肌質、髪質が印象を大きく左右するのを感じます。 「歳のワリに若く見える」より「綺麗な肌(髪)ですね」と言われるように努力しようと思うこの頃。
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#香り豊かにコク深く

深煎りゴマドレッシングカロリーハーフ


キユーピーさんから、キューピー 深煎りごまドレッシング カロリーハーフをいただきました。

従来品の、深煎りごまドレッシングは、ドレッシングにおいて、22年連続売り上げ No.1のベストセラー商品。

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また、世界59か国で愛用されていて、サラダだけでなく、鍋のつけだれ、バンバンジー、ハンバーグソースから肉料理のソースなど、多くのメニューで使われているそうです。

そんな日本のみならず、世界の胃袋をわしづかみにしている深煎りごまドレッシング

美味しさはそのままに、カロリー半分、深く煎った胡麻の香りとコクを軽やかに楽しめるカロリーハーフタイプが登場しました。

「今回のカロリーハーフ!カロリーが半分ということは、もちろん油の量が少なくなっているのでしょうけど、コクが減ってしまうんじゃないかなと心配になるのですが・・・その辺りいかがでしょうか?」

と、司会の方がキューピーさんに訪ねていましたが・・・。

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練りごまを加えることで濃厚なごまの風味をしっかりと感じられ、
卵黄を増やすことでコクを強化し味の厚みを与えているのだそう。
また、カラメルの香ばしい香りと複雑なコクを加えることで、味わいを完成させているのだとか。

いただいてみると、大好きなゴマの香りはそのままで、カロリー半分とは思えない美味しさ。

キユーピーさんでは、カロリーハーフだからこそのメニューを色々提案しています。

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まず、1つ目は「きゅうりと玉ねぎの海藻サラダ」。なんと1人分で47kcal!
カロリーハーフだからこそヘルシーに!
きゅうりや玉ねぎの食感と海藻の組み合わせがごまにマッチしたサラダです。

2つ目は、「から揚げとたっぷりねぎのごまサラダ」です。
何にでも合う深煎りごまドレッシング、そしてそのカロリーハーフだからこそ我慢せずにカロリーが高い唐揚げにも思いっきりかけたい!そんな思いを実現させるサラダです。
どんぶりの下はお米ではなく、キャベツなので想像以上にヘルシーなんですよ。

両極端なメニューだと思いましたが、でも、揚げ物をのせたサラダなんて、本当は、やってみたい。

ので、やってみました。

深煎りゴマドレッシングカロリーハーフ鶏唐揚げサラダ2

嬉しい。こんなの考えたこともなかったけど、美味しいですね。思わず、笑みがこぼれます。

深煎りゴマドレッシングカロリーハーフ鶏唐揚げサラダ

もちろん、下は、ごはんではなく、キャベツなので、見た目より、カロリー控えめなんですよ。

深煎りごまドレッシングのよさは、色々な料理に合うマイルドさにあります。マヨネーズの味作りで培った乳化でマイルドでコクのある味わいに仕上げています。酸っぱくない、しょっぱくないからこそ色々な料理で楽しむことができます。カロリーハーフ版も、従来品の深煎りごまドレッシングの包容力の深さがそのまま継承されていて、唐揚げもその下にあるキャベツも美味しくいただけました。

今度は、夫が好きなとんかつにも使ってみようと思います。
キユーピーさんの公式サイトでは、深煎りごまドレッシングカロリーハーフの健康感を思う存分楽しめるレシピが紹介されています。
いかにも、豆腐や鶏むね肉を使ったダイエットを意識したであろうものから、揚げ物を使ったちょっと、背徳感のあるものまでさまざま。
とんかつを使ったメニュー【とんかつと大根おろしとねぎのごまサラダ】も紹介されています。

キユーピー公式サイト

深煎りごまドレッシングカロリーハーフで、レシピ検索



10月の今は、ハロウィンを意識してか、かぼちゃを使ったレシピも人気があるみたい。従来の深煎りごまドレッシングを使ったかぼちゃレシピが美味しそうだったので、いただいた深煎りごまドレッシングカロリーハーフで、公式サイトで紹介されている かぼちゃとまいたけと鶏肉の深ごま炒めを作ってみました。

キユーピーかぼちゃとまいたけと鶏肉の深ごま炒め

カロリーハーフで作っても、美味しかったです。鶏肉、きのこ、かぼちゃを炒めて、深煎りごまドレッシングで味付けするだけと簡単。ごまの香ばしさとまろやかな風味に、生姜が甘いかぼちゃを引き締めて、ドレッシングだけで味付けしているのに、また、印象が変わって新鮮です。



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