夏は、ゴーヤをモリモリ食べていたんですけど、そろそろ、ゴーヤも終わり。
食材も夏から秋へとだんだん変化し、夏のなごりと秋のはしりが入り混じった料理を作ってみました。
3分クッキングで紹介されていたさんまとゴーヤのサラダしょうがソースです。

夏の終わりのゴーヤと秋の出始めのサンマをあわせ、生姜を効かせたすっきり味のサラダです。

健康にいいイメージのある背中の青い魚ですが、(さんまは塩焼きにして、大根おろしとスダチを添えていただくのが定番。でもこればりになりがちで、)レパトリーがあまりないので・・・(;^ω^)。たまには、健康も意識した美味しい料理を開拓していきたいなと思っています。
プリン体85%オフ、糖質70%オフのアサヒオフを添えれば、美味しく、ちょっと、ヘルシー志向に磨きがかかった食卓になって、メタボが気になる夫婦には、ちょうどよかったりするのです。
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アサヒオフ ブランドサイトでは、コウケンテツさんの簡単でヘルシーなおつまみが月替わりで紹介されています。9月は、ローカロリーな中華料理「キノコのヘルシーおつまみ」!
中華ですがローカロリーなキノコをたっぷり使っているので、たっぷり食べてもヘルシー!
黒酢もカラダに良いですね。
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■ 心地よい暮らし
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