美味しいお酒と美味しい料理があれば、この世は天国
(わっかるかなぁ〜わっかんねぇだろうなぁ・・・・。(笑))
美味しいビールには、それとぴったりの美味しい料理と一緒に、至福のときをすごしたいです。
エーデルピルスにあう料理は・・・
ハーブを使った料理
スパイスを使った料理
味に深みのある料理
なのだそうです。
エーデルピルスの引き締まった苦味が、中華やヨーロッパのちょっと、脂のあるこってりした料理にも負けないし、ハーブを使った爽やかな料理にも、キレがあるからじゃまにならない。
あと、天ぷらとか、うなぎにもあうそうですよ。
現在エーデルピルスを扱っているお店は、店主の方がこのビールの味に惚れ込んでいるところばかりです。缶や瓶では味わえず、限られたお店でしか味わうことのできない幻のビール。
私、天ぷらとうなぎは、おうちで食べるより、お店で食べた方が美味しいと思っているのですが、そんな機会があったら、ぜひ、エーデルピルスを探してみようと思いました。土用の丑の日も近いですしね。
イベントは、午前の部と午後の部と2回開催されましたが、午前の部は、料理研究家の方がエーデルピルスにあう料理を考案して、一緒に試食もできたみたい。ジャガイモのおやきと、サーモンとアボガドのタルタルが出たようです。
すごく美味しそうな料理写真とともに、レシピもレポしてくださっているブロガーの方がいらっしゃったので、ご参考までに。゛ヽ(。・ω・。)(というか、私が参考にさせていただきましたw)
サーフライダーさんの[渋谷&恵比寿] ランチ・ジャーナル
私が参加させていただけたのは、午後の部なので、料理研究家の方の料理はなかったのですが、サッポロビアクラッカーとスモークチーズをだしていただきました。
これも、相性がよくって、ビールも酒肴もどんどん入っていくの。
帰りに、恵比寿麦酒記念館内のお土産屋さんをのぞいてみると、このビヤクラッカーも売られていて、値段もすごくお手頃でした。そして、ビール酵母エキス入り!なんだか、カラダによさそう。(笑)
イベントの後半は、エーデルピルスの樽生をピルスナーグラスに注いでいただいて、お店で飲んでいるような生ビールをいただきながら、ビールのうんちくを聞いていたのですが・・・。
もう、その頃になると、すっかり、いい気分になって・・・。zzz
ヨーロッパでお勧めの伝統的なピルスナービールスポットとか話していただいたような気はするのですが・・・。うろ覚えなことは・・・
黒ビールって、ローストした麦芽を混ぜて造ってるんですって。
エーデルピルスとかエビスは、麦芽100%のビールですが、他のビールは、米などの副原料を、味をすっきりさせるために入れているとか・・・。
ホップは、ヨーロッパでは、枕に入れて、安眠にいハーブだとか。利尿・デトックスにもいいんだとか。
でも、ビールのうんちくはどうであれ、エーデルピルスは、美味しかった。
何も知らずに、お店で飲んだら、どこのビールって、聞いちゃいそうです。日本のメーカー、それもあのサッポロが造っているって聞いたら、びっくりしちゃうだろうな。
7月16日(水)、サッポロビールのプレミアムビール「エーデルピルス」が 数量限定で、全国発売されます!
それを記念して「エーデルピルスオリジナルタンブラー(専用足つきビヤグラス/業務用限定品)」を 抽選でプレゼントするキャンペーンも実施中。
「エーデルピルスオリジナルタンブラー」、そして「3度注ぎ」を組み合わせれば、「エーデルピルス」をもっともおいしく味わうことができますよ♪
自宅での贅沢なひと時を、よりいっそう楽しめるチャンスは、7月7日(月)12:00(正午)まで。
スーパープレミアムなビール エーデルピルスを知ることができて、食いしん坊としては、かなり美味しい体験をさせていただきました。
サッポロビールさん、ブログスカウトさん、貴重な体験を、ありがとうございました。
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ありがとうございます
またまたニアミスですね〜!