NHKのためしてガッテンを見ていたら、アボカドの特集をしていました。
その中で、アボカドを使った超簡単レシピがすごく美味しそうだったので、早速作ってみましたよ。アボカドさえあれば、すぐできます。
【材料】（２人分）
アボカド（スライス） 1/2個分（80g）
ごはん お茶碗２杯分（250g）
バター 20g
しょうゆ 20g
レモン汁 1/2個分（5g）
焼きのり 適量
【作り方】
１ ご飯をお椀にもり、アボカドをのせる。
２ 鍋にバターを入れて熱し、バターが溶けて泡が小さくなり、少し薄茶色になったら、火からはずしてしょうゆを加え、レモン汁を入れ�，砲�ける。
お好みで七味とうがらしや焼きのりをかけても美味しくなります。
ちょっと、香ばしく焦がした熱々のレモンバターしょうゆをアボカドののったご飯にかけるだけ
すっごく、簡単ですが、ソースが、フランス料理屋さんで出てくる料理のような香りと味なんですよ。
アボカドのなんとなく、青臭く、特徴のない味が苦手な夫も、美味しく食べていたので、アボカド好きな方はもちろん、そうでない方にも、お勧めです。
【関連カテゴリー】
■ アボカド
■ アンチエイジング グルメ
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ありがとうございます
でも、バターとアボカドだとかなりこってりしていそうなんですが、レモンの効果でそうでもないのかしら？？
本当にコレはアボカドさえあればいつでもできちゃいますね。
やってみます♪