銀座の和光チョコレートサロンに行ってきました。
時計台の和光のすぐ裏通り、銀座４丁目ガス通り沿い。
シネスイッチ銀座のお隣、山野楽器の真裏です。
２階だから、通りすがりの知らない人は来ないかも。
お昼を食べてからすぐ、１時半頃行きましたが、食事メニューがないからか、空いていてのんびりできました。
大通りがすごい人で、空いているお店が無いときでも、一本脇に入るだけで人通りが少ないんですよね。銀座のど真ん中にしては、比較的、穴場な
印象です。
もっとも、肝心のティータイムには行ったことがないので、その時間帯はわからないのですが・・・。（；＾ω＾）
店頭には、メニューリストが置いてあるので、心積もりもできます。
昼間から、ワインやシャンパンをいただきながら、トリュフをつまむ・・・なんて、チョイスもできますよ
写真をクリックすると、読めるぐらいに拡大します。
重厚感のある階段を登って２階に行くとサロンがあります。
落ち着いた照明に、チョコレート色の木目の壁、天井、床と、落ち着いた雰囲気です。
ショーケースには、ショコラ、プチガトー、アントルメが並んでいます。有名なマカロンは、直径８�僂發△辰董△笋呂蝓¬椶鬚劼�ますね。本当は、ショウケースに接近して撮りたいところなのですが、基本的に店内での撮影は遠慮願うお店のようでした。強引に撮ってしまいましたが・・・。（；＾ω＾）
優柔不断なので、真剣に何を食べようか迷っていたら、お店の方が、アドバイスに来てくれました。とても感じのいい接客でした。結局、今月いっぱいの期間限定デザートを選びました。6月から新デザートになるそうです。
このときの季節のデザートと紅茶（またはコーヒー）のセットは、プランタニエというデザート。
ほんのりバジルの香りがするフロマージュブランのムースに、いちごのソルベが重なっています。下に敷いてあるのは、ちょっと、ホイップして、ミルキーなホワイトチョコレートのソース。おそらく、上からかかっているのは、蜂蜜かなぁ・・・。
春から初夏にかけてピッタリのいちごのデザートした。
もちろん美味しかった。
美味しいものを食べると、それだけで、幸せな気分
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ありがとうございます
美しいものは食べなくてもおいしさが伝わる感じがしますね。
最近食卓のお料理もやはりきれいに盛り付ける必要さを再認識。
自分だけならどうでもいいという考えも手抜きですよね・・・本当はおけいこ沢山したいけど時間がないので日常でおけいこ気分。
和光に限らすどこで修行したかはお菓子フリークの人がみればフルーツののせかたでわかるそうですね・・・びっくりです。