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お題「パンにクリームチーズと一緒にはさみたい具材は？」
ぱっ
と思い浮かぶのは・・・
●スモークサーモンとスライスオニオン
●生ハムとレタス
●いくら
●ブルーベリージャムなどのベリー系のジャム
●マーマレード
●ラムレーズン
あたりなんですけど・・・。
そういえば・・・
昔、有元葉子先生のぜんぶ、おいしい。を見て作ったあんずのコンポートとクリームチーズの組み合わせも美味しかった。
これは、干したあんずに、かぶるぐらいの水を注ぎ、あんずが柔らかくなるまで弱火で煮たら、あんずの６割ほどの砂糖（キビ砂糖とかグラニュー糖とか砂糖を色々変えると味わいも変わってきます。）を加えて、煮汁がねっとりするまで煮たものです。仕上げに、味をみて、レモン汁を落とします。
ドライアプリコットは、無印良品で調達していました。
昔は、漂白剤を使った、綺麗なあんずで、大きな袋入りしかなかったけど、今は、無漂白種つきアプリコットとか、手ごろな少量パックもあって、便利になりました。
ま、これは、若かった頃の食べ方というか、建前ですね。
今の私だったら・・・。嗜好も渋くなってきているんで・・・
●韓国のり
●黒豆納豆
●おかか
●あんこ
おうちで、１人こっそり、チャレンジしてみたいです。
キムチとかもどうだろう・・・
食べ物のことは、考えると、取り止めがなくなってきます。(`ｰωｰ)
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ユニークでおもしろい！
でも結構愛想ですよね。
おせんべいにはさんで食べたらおいしいでしょうね！ってパンにはさむ具を考えるんでしたね（笑）