台湾では寒くなると、あたたかい杏仁茶や杏仁豆腐を食べるようです。
時間の都合で、台湾で人気の杏仁スイーツの専門店・于記杏仁豆腐（ユィジーシンレンドォフゥ）にはいけなかったのですが、その代わりに、杏仁粉を買ってきました。メーカーや内容・値段がさまざまですが、一番お店で売れている商品が、缶入りで、無糖の１００％天然杏仁の粉末とのこと。
美肌によし、風邪予防によし。台湾の人が好んで食するもののひとつです。台湾では、１００％添加物なしのホンモノ杏仁粉は、漢方薬局でも売られているそうです。（安いものなら、日本でもおなじみの杏人霜（杏仁粉だけでなく、砂糖・スキムミルク・コーンスターチなどもはいったもの。）が少量の袋入りから売られています。）
杏仁茶はそれだけでも、美肌によい（養顔美容）そうですが、美白や老化防止に効果がある以外にも、今の季節、肺に潤いを与え、風邪をひいた時の咳止めにもうってつけ。私は寝る前に杏仁茶にして、さらにコラーゲンを入れて飲んでいます。優しい香りと丸みのある味で、気持ちまでも「ほっこり」します。特に夜寝る前の１杯は、体もあたたまって、冷え性の方にもお勧めしたい癒しの美肌ドリンクです。
また、これを飲み始めて、お通じにいいのも、思わぬ効果でした。（そういう意味でも、美肌効果があるんですかね。）
豆乳と混ぜて、コクのある杏仁みるくにしたり、ココアや黒豆ココアと混ぜて、アーモンドミルクの風味をつけたり・・・。５００ｇとたっぷりあるから、贅沢に色々試しているところです。美味しく続けられるので、なくなったら、今度は、価格も良心的なこのお店で買ちゃおうかなぁって、思っています。
台湾には、他にも、美容・健康粉末ドリンクの素がいっぱい売られていました。冒険したい方は、黒豆の粉、胡麻とミックスされたもの、芋の粉、ジンジャーミルクの粉末など、種類も豊富です。
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ありがとうございます
こんばんは
初めてコメントさせてもらいます
１００％無添加の杏仁粉が欲しいんですがどこで買えるか良かったら教えて下さい、お願いします
台湾
もしかしたら前にも訪れたかも・・・
杏仁は健康にもってこいです！
風邪には一番効くようですよ！
私は杏仁豆腐好きですが
柔らかい滑らかな杏仁が好きです！
台湾また行きたいです！