
サンプル百貨店のイベントで、フジッコのカスピ海ヨーグルトをいただきました。
カスピ海ヨーグルトって、クチコミで有名ですよね。
私も、何年か前、整腸作用を期待して、ヨーグルトの種菌をもらって、作ったことがあります。乳脂肪分の高めの牛乳を使うと、ヨーグルトもクリーミーになるので、グルメカスピ海ヨーグルトにしてみたり、相性のいいトッピングは何か研究したり・・・。(笑)地味めしダイエット の横森さんが、ドライフルーツをヨーグルトにつけて一晩冷蔵庫におくと、いい具合に乾燥したフルーツが柔らかくなって美味しく食べられるというのをまねしてみたり・・・。その時は、はまって、色々美味しく食べる研究をしていたのですが、管理が悪くて、駄目にしてしまいました。
あれ、毎日、どんどん食べ続けないと、どんどん、ヨーグルトが増えていくんですよね。一人暮らしだったので、正直、駄目にしてしまって、ホッとしたところもありました。(;^ω^)
今は、自分で作らなくても、衛生的なカスピ海ヨーグルトが手に入っていいです。子供でも夏休みの宿題につかえるような種菌セットがあったり、出来上がったカスピ海ヨーグルトは、スーパー・コンビニで普通に買えるし。
でも、市販のカスピ海ヨーグルトって、今回、初めて、食べます。
本当にとろ〜っとして、すっごーくねばりのあるヨーグルトでした。トルコアイスのような感じ。味は、酸味が少なくまろやか。砂糖を加えていないプレーンタイプです。
まず、初めは、メープルシロップをかけて・・・。
メープルシロップは、プロのパティシエも使う専門店のメープルシロップを使いました。メープル王国 のHPには、メープルシロップを使ったプロのレシピも紹介されています。
次は、フルーツをヨーグルトであえて・・・。
私は、こういう、定番の食べ方で十分、美味しかったのですが、夫は、この粘りがヨーグルトのイメージでないので、いやだったみたいです。
夫いわく、「とろろ芋みたい・・・。」
実際、山芋は食べられるけど、すりおろした状態のは、嫌いで食べない人なので、とろろ芋状のヨーグルトもうけつけなかったみたいです。
あまり手をかけない方がいいとは思うのですが、嫌がるので、料理して食べてもらいました。
まず、栗原はるみさんのおいしいね電子レンジに紹介されていた、さつま芋のヨーグルトサラダにしてみました。
電子レンジでホクホクに加熱したさつま芋をざっとつぶして、ヨーグルトとディルをのせたサラダです。ヨーグルトにディルと、言われそうですが、甘みのあるさつま芋に爽やかなヨーグルト、そのヨーグルトにディルの香りと、3つの素材の組みあわせがよく合うんです。お腹の調子も整えてくれそうなレシピだし、私は、好きなのですが・・・。夫には、不評でした。orz
ホクホクのさつま芋とあわせれば粘りも気にならないんじゃないかなぁと思ったんですけど・・・。あるいは、女性ならこの美味しさを分かってくれるんじゃないかなぁ。
それで、次は、とりもも肉のヨーグルト焼きを作ってみました。これは、ネバネバしなくて、大丈夫でした。作る方も、ヨーグルトだれに漬け込めば、あとは、オーブンで焼くだけで、簡単でした。
ちなみに、写真奥のライスは、ケンタロウさんの黄金のかぼちゃめしです。カレー味のおかずにも、とてもよくあいましたよ
私は、カスピ海ヨーグルトは、そのままでも美味しいと思うし、粘りも気にならないのですが、人によっては、好き嫌いがあるかも・・・。
検索したら、君島十和子さんも食べているグリコのカスピ海ヨーグルトやその他のカスピ海ヨーグルトのクチコミもヒットしました。ご参考まで。
フジッコ * カスピ海ヨーグルト オフィシャルサイト *
あなたの「腸内年齢」はいくつか分かる、腸内年齢チェッカーとか面白いです。
【関連カテゴリー・リンク】
■ Excite Bit // 最近のカスピ海ヨーグルト事情
■ サンプル百貨店
■ アンチエイジング グルメ
人気ブログランキングに参加しています。と、思ってくださった方は、クリックしていただけると、嬉しいです。
ありがとうございます
そうかぁ・・・よくスーパーでチェックしてみないといけませんね。今度是非食べてみます!