嶋田真理子さんのブログを、ケータイ版の頃から愛読しています。
その中で、百香果のヨーグルトが紹介されいました。
読んだのは、ずいぶん前なのですが、最近ようやく、見つけることができて、嬉しくて、買ってみました。
嶋田真理子さんが紹介していた 蔵の街おいしいヨーグルト
まず、そもそも、百香果っていうのが、謎ですよね。
まず、読み方は、『パイシャンコウ』。パッションフルーツのことのようです。
中国語名では、名は体を表すで、”芳醇な香りをもつ果物”って感じです。
温かい国ではとても、ポピュラーな果物のようで、生のまま普通に売られていたり、果汁100%のジュースがあったり・・・。まだ、飲んだことないのですが、台湾では紅茶や緑茶に混ぜていただいたりもするというのを聞いたことがあります。
台湾には、『百香果紅茶』なるものがあるとか。紅茶の香りやフルーツのすっぱさが楽しめるそうです。パッションフルーツのフレーバードティーは、これをヒントに作ったのかなぁと、ティーサロンに勤めていた頃、思ったことがあります。
また、カキ氷にかけたり・・・。日本のような、特別なものというわけでもなく、普通に食べられているようです。
パッションフルーツというと、単に、南国のフルーツのイメージしかないのですが、アロマテラピーの効果があったり、栄養価が高かったり・・・
詳しくは、 百香果ってなぁに が詳しいです。
そう、ヨーグルトの話でしたね。
さわやかな味で、美味しかったです。私、ヨーグルトは、市販の甘いのが苦手で、プレーンヨーグルトを買うのですが、このヨーグルトだけは、別です。なめらかでクリーミーな食感でリッチなヨーグルトです。味は、甘酸っぱくて、後味も悪くないです。香りも、香料っぽいようなわざとらしさがないです。
ちょっと、お値段もいいのですが、ヘルシーな極上のデザートを食べたと思えば、許せる範囲です。夏、暑いときに食べたら、きっと、幸せな気分になれますって、いうか・・・、私は、幸せでした。
美味しいのが分かったので、奮発して、のむヨーグルトも買ってみましたが、これも、good
べたべたした感じがなく、サラッとして美味しいです。問題は、値段だな・・・。でも、たまに、買っちゃうかも。ちょっと、プチ贅沢です。
こんなに美味しいんだから、検索したら、立派なHPがでてくるかなぁと、思ったんですけど・・・。小さな会社なのか、なんか、結構、地味っぽい。ちょっと、レトロな、レモン牛乳とかもあったりして・・・。これも、気になるんだけど、地元じゃないと、手に入りにくい感じです。(ちょっと、残念。)
また、以前テレビで紹介していたのですが、ダマスクローズのバラジャムを、ヨーグルトに入れて、毎朝、召し上がるそうです。
バラには、減少していく女性ホルモンを増やす効果があり、繊維も豊富。
今でも、召し上がっていらっしゃるかどうかは、不明なのですが、ご参考まで・・・。
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