ナチュラルＥＸＰＯ 2005に行ってきました
健康・自然食品・伝統食品の普及啓発活動の一環として毎年実施しているイベントです。健康自然食品業界だけでなく、多くの食品流通業界、また一般消費者（赤ちゃんを連れたおかあさんからおばあちゃん）まで、入場できます。会期中は、試飲・試食・体験・販売も行っていました。
私、イベント会場、大好きです
特に、自分の興味のあることなので、なおさらです。こういうイベントは、メーカーの方に、直接商品の説明を聞くことができるのも魅力です。
先月のダイスケさんのブログ ＜マーガリンの摂りすぎにご注意を！！＞に関連する情報もゲットしてきました。（詳しい内容は、リンクを覗くと、確認できます。）問題は、マーガリンなどに含まれる『トランス脂肪酸』を摂りすぎると、血液中の悪玉コレステロールが増えて、心臓病の原因になるというものです。
実は、私、この記事を読んでいて、「困ったなぁ・・・」と思っていました。普通の方は、特に食べ過ぎなければ、問題はなさそうです。しかし、夫は、普通ではない上に、（生まれついて、コレステロール値が高い遺伝子を持っているようです。）、味覚が保守的で、朝は、トーストにマーガリンをセットにして、毎日、毎日、こってり塗って摂っているんです。夫の性格上、私が苦言を呈したところで、すんなり、マーガリンを控えてくれるかどうか・・・。一応、新聞の切り抜きを、黙って、テーブルの上にこれ見よがしにおいて、ずっと、黙っていました・・・。
数日後、夫が、『今のマーガリンがなくなったら、次は、バターにする
』と言い出しました。本人が言うなら、切り替えやすいですよね
すかさず、ピーナッツペーストを出して、「例えば、これなのってどう？」と、様子をうかがうと、「甘くなくて、パンに塗りやすいものだったらいい」と。しばらく、無糖の１００％国産ピーナッツペーストを塗ることになりました。（写真のものです。クリックすると画像が大きくなります。）
しかし、無糖で、植物油の入ってない１００％ピーナッツペーストは、分離しやすく、冷蔵庫の中で、固く塗りにくくなりがちです。結局、塗りにくいのがいやで、「もっと、別のはないのか」ということになりました。「どうしたものか・・・」と、いいものを、探していました。
今回のイベントで、いいものを見つけました
創健社さんの『べに花ハイプラスマーガリン』です
マーガリンなのにコレを勧める理由は、問題となる、トランス脂肪酸の量が、０．４２％/１００ｇと、一般大手メーカーのマーガリンよりも１/１０以下と極少量なためです。創健社の方の話では、主に流通している大手メーカーのマーガリンのトランス脂肪酸量は、おおよそ６〜７％ぐらいとのことです。
この詳しい情報は、創健社さんのマーガリンには、どこにも、記載されていません。
というのも、マーガリンを作っている企業が、大打撃を受けるので、創健社さんも、弾圧を恐れているからです。
こんな話も、してくれました。
安心・安全なパンを作りたいある小さなパン屋さんが、今までの大手マーガリンから創健社のマーガリンに切り替えました。タイミングよく、そのパン屋さんが、ＴＶの取材を受けたそうです。パン屋さんは、お店の経営方針やマーガリンなどの人体の危険性などをテレビで話したそうです。その後、ある団体から、大変な目にあって経営困難な状態になってしまったそうです。
表面にはでてこない、裏側の話です。どちらも、生活がかかっているだけに、深刻です。
確かに、海外の情報は、報道されているので、最近の日本でも、マーガリンの購入が全体的に減っているそうです。今回のイベントでも、『マーガリンの安全性』や『トランス脂肪酸の量はどれぐらいなの？』と、具体的に質問してくる人も何人かいたそうです。大きな組織で、そういう問題は、表ざたにしないでいても、消費は、縮小していくのだから、大手こそ変わって欲しいのにと、言っていました。
創健社さんでは、そのような問題に疑問をもつ方や、健康意識の高い方からの質問にも答えてくれる創健社『お客様相談室』の窓口があります。大きな組織の弾圧を恐れて、一般公開できない情報も、問い合わせがあれば、文書でデーターなども知らせてくれるそうです。また、今回のようなイベントでも、口頭で情報を公開してくれました。
個人的には、マーガリンも自然なものではなく、化学処理したものだから、摂りすぎは、問題だと思います。今回の、写真のマーガリンは、ましなものという認識ですが、夫のような人には、正直、とてもありがたい商品だと思いました。
なにか、自然なもので、甘くなくて、パンに塗りやすいものってないかなぁ〜
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ありがとうございます
【追記】
Yahoo!知恵袋にトランス脂肪酸やマーガリンについての興味深い質問とベストアンサーが、書かれていました。私も、とても興味のある質問だったので、とても参考になりました。
http://chiebukuro.yahoo.co.jp/service/question_detail.php?queId=9465143
我が家でもあの記事が出てからマーガリン一切やめました。
少量なら大丈夫と言われても、体に悪いもの食べるのって精神衛生上よろしくないですよねぇ。
やはり、トランス脂肪酸の量が少ないマーガリンってあるんですねぇ。
団体から弾圧されるって怖いっ！
でも、そういうことやってると自分たちが滅びるってコトを知らないんでしょうね。
創健社の方にはぜひがんばって欲しいものです。
＞自然なもので、甘くなくて、パンに塗りやすいものってないかなぁ〜
これって難しいですね(＾＾;
お野菜を使って色々なペースト作ったらいいんじゃないですぁ☆
アボガドとか、トマトとか、バジルとかでフレッシュなペースト作ったら美味しそう♪
でも、マーガリンの代用にはならないですね(^^;
う〜ん、難しいですっ！