新宿伊勢丹本館７階の『チャヤマクロビオティックス』にいってきました。
何年も前からある店なので、店の前はよく通ったことがあります。自然食品のレストランとは思えない、女性好みの雰囲気のお店です。それだけに、店頭のメニーのお値段を見ると、また今度にしようと思って、何年もたってしまいました。（＾＾；）
店内に案内されると、デパートのレストラン街とは思えないような、贅沢な空間のお店でした。カウンター席、椅子席のほかに、テラス席が２０席もありました。窓際は、テラスが開放されていて、風に観葉植物の葉が揺れ、夏の日差しの中で、キラキラそよいでいました。女性が綺麗に見えるような、温かみのある照明や、ぴっちりクリーニングのいきとどいたクロスがテーブルにかかっています。カトラリーも銀食器です。おしゃれな仏・伊料理屋と変わりません。
こういうところで、材料から厳選したおしゃれな料理を食べたら、お値段もそれないになるのは、仕方がないかなぁ・・・と、少しだけ納得しました。
でもね、一番安いランチプレートをお願いしたのですが、内容は、
■ 本日のカップスープ
人参のポタージュにキノアがクルトン替わりにのっていました。
■ 野菜と玄米ご飯のカレー セイタンのフリット添え(写真にアップしました。）
セイタンは、肉の変わりに用いる植物性食品。小麦のたんぱく質・グルテンから作られます。血液浄化、貧血によく、美肌効果があるので、美容食としてもお勧めなのだそうです。
■ 付け合せ２種
この日は、『ひじき』を炊いたものと、生っぽい『野菜のピクルス』でした。
■ プチサラダ
レタスのサラダに、キノアが散らしてありました。
■ ドリンク
ドリンクは、オーガニックコーヒー、オーガニック紅茶、エスプレッソ、穀物コーヒー、三年番茶、梅醤番茶、フレッシュミントティー、アイス・ライス＆ソイ(玄米豆乳)、オレンジジュース、アップルジュースからひとつ選べます。
以上で、２，１００円でした。（＾＾；）
昨日の、ベッキーちゃんのコーナーを、気持ちは分かるけど、『ある意味・爆』と思いながら、みていたのですが、自分もやっていました。(爆)
店内は、極・普通の女性ばっかりでした。
料理は、それなりに、美味しかったです。量は個人的にはお上品だと思いましたけど、わびしい感じはなかったですね。何よりも、お店の雰囲気がステキでした。食後に、オーガニックコーヒーをいただいたのですが、それに、薄くブラウンのかかった豆乳がついてきました『ライス＆ソイ(玄米豆乳)』だそうです。そのまま飲んでもさらっと、香ばしくて、おいしいのですが、コーヒーに入れるとコクがで出て味に深みが出るようでした。玄米豆乳って、コーヒーにもあう豆乳なんですね。知らない組み合わせでした。
ちなみに、このお店でも使っている玄米豆乳(←リンク）今、通販で、在庫処分で安く販売中です。なくなり次第、終了のようです。ちょっと、量が多いのですが、マニアの方・興味のある方は、ＨＰも覗いてみてくださいね。
もし、今度、このお店に来ることがあったら、ティータイムを狙おうかなと思っています。
１５：００〜１７：３０と、時間が短く、はんぱなのですが、『テンペバーガーセット』１，０５０円なら、まだ、お財布にやさしくて、この雰囲気の店内でお食事ができるからです。
ただ、私が満足できるボリュームかどうかが、ちょっと、心配なんですけどね。（＾＾；）
ケーキセットも、マクロビスイーツに見えない、おしゃれなデザートでした。ゼリーだけでなく、ムース、焼き菓子も選べます。（ケーキセットは、８４０円です。）
７月２８日の発芽大豆豆乳の補足なのですが・・・
カナさんのコメントのお返事で書きたかったのですが、字数オーバーで買い込めなかったこと（＾＾；）を、補足します。
日清オイリオさんの発芽大豆豆乳は、お客様相談窓口（０１２０−０１６−０２４）に問い合わせてみたところ、販売店が限られているそうです。もしかしたら、場合によっては、近所で手に入れるのが難しいかもしれません。私が中央線沿線に住んでいますので、そのあたりでの販売店を調べていただいたのですが、新宿や立川のルミネに入っている『成城石井』さんでは、赤いパッケージの成分無調整タイプのものを、取り扱っているそうです。また、緑のパッケージの調整豆乳は、吉祥寺のロンロンの中の『ＴＨＥ ＧＡＲＤＥＮ』さんでとりあつかっているとのこと。他には、比較的『東急ストア』さんで、日清オイリオさんの豆乳を取り扱っているのだそうですが、全店どこでも入手できるわけではないそうです。
飲んでみた感想ですが、赤いパッケージの成分無調整豆乳は、すごくさらっとしています。薄いというわけではないのですが、青臭くもないし、豆の味もするのですが、私はカゴメさんの『豆』のようなとろみがあって濃い豆乳が好みなので、飲み比べると違うものだなぁと思いました。日清オイリオさんの豆乳で豆乳ラテを作ると、濃厚というより、すっきりさっぱりしたものになって、味わいも変わります。コーヒーを引き立てている感じがしました。豆乳が苦手な方も、すっきり飲みやすい味ではないかなぁと思います。朝、食欲がない人にも、スッと飲みやすそうなイメージです。（勝手で個人的なイメージですが・・・。）原材料は大豆(遺伝子組み換えでない)とだけ書いてあります。
もうひとつの緑のパッケージの調整豆乳は、正直、私はあまり好きな味ではありませんでした。なんだろう・・・なんかはいってる？って感じといおうか、うまくいえないんですけど、これは、リピートしたいとは思いませんでした。原材料は、大豆(遺伝子組み換えでない)、三温糖、天日塩、香料とあります。
多少でも、お役に立つといいのですが・・・。
日清オイリオさんの発芽大豆豆乳は、お客様相談窓口（０１２０−０１６−０２４）に問い合わせてみたところ、販売店が限られているそうです。もしかしたら、場合によっては、近所で手に入れるのが難しいかもしれません。私が中央線沿線に住んでいますので、そのあたりでの販売店を調べていただいたのですが、新宿や立川のルミネに入っている『成城石井』さんでは、赤いパッケージの成分無調整タイプのものを、取り扱っているそうです。また、緑のパッケージの調整豆乳は、吉祥寺のロンロンの中の『ＴＨＥ ＧＡＲＤＥＮ』さんでとりあつかっているとのこと。他には、比較的『東急ストア』さんで、日清オイリオさんの豆乳を取り扱っているのだそうですが、全店どこでも入手できるわけではないそうです。
飲んでみた感想ですが、赤いパッケージの成分無調整豆乳は、すごくさらっとしています。薄いというわけではないのですが、青臭くもないし、豆の味もするのですが、私はカゴメさんの『豆』のようなとろみがあって濃い豆乳が好みなので、飲み比べると違うものだなぁと思いました。日清オイリオさんの豆乳で豆乳ラテを作ると、濃厚というより、すっきりさっぱりしたものになって、味わいも変わります。コーヒーを引き立てている感じがしました。豆乳が苦手な方も、すっきり飲みやすい味ではないかなぁと思います。朝、食欲がない人にも、スッと飲みやすそうなイメージです。（勝手で個人的なイメージですが・・・。）原材料は大豆(遺伝子組み換えでない)とだけ書いてあります。
もうひとつの緑のパッケージの調整豆乳は、正直、私はあまり好きな味ではありませんでした。なんだろう・・・なんかはいってる？って感じといおうか、うまくいえないんですけど、これは、リピートしたいとは思いませんでした。原材料は、大豆(遺伝子組み換えでない)、三温糖、天日塩、香料とあります。
多少でも、お役に立つといいのですが・・・。
玄米豆乳ってあるんですねぇ。
いつも普通の豆乳しか見かけないので、初めて知りました。
玄米豆乳ラテは美味しそう！
僕は基本的にコーヒー飲まないんですが、飲んでみたいです。
また、要チェック食材が増えてしまいました（笑）