歳を重ねると、目鼻立ちよりも健康的な肌質、髪質が印象を大きく左右するのを感じます。 「歳のワリに若く見える」より「綺麗な肌(髪)ですね」と言われるように努力しようと思うこの頃。

以前、東芝さんのママゴコロ家電のHPで、
いろいろあるのよ、エコだって』というエッセイを書かれていた 
超人気ブロガー カータンさんが、『ママゴコロ女子会』をひらく!

ということで、

おばさんですが、女子会に行ってきました。

カータンさんのブログ あたし・主婦の頭の中

▲カータンさんのブログ あたし・主婦の頭の中

初めてお会いする生カータンさんは、サービス精神旺盛で、細やかな気遣いをする美人でした。
シュールでコテコテなイラストとのギャップが大きすぎます。(;^ω^)


いろいろあるのよ、エコだって』は、カータンさんが、懐かしの昭和家電の思い出をつづるエッセーでしたが、
ママゴコロ女子会』は、最新のママゴコロ家電にふれながら、素敵な家事Lifeについてワイワイ楽しくおしゃべりする女子会。

私が参加した女子会は、東芝さんの冷蔵庫【VEGETA(ベジータ)】がテーマでした。

ネーミングは、ママゴコロというよりパパゴコロな冷蔵庫【VEGETA(ベジータ)】ですが、
こんなのあったらいいなと思っていた“業界初の機能”を備えた冷凍冷蔵庫なのです。
例えば・・・

従来モデルより、食材の鮮度保持能力や除菌効果を高め、野菜組織へのダメージを抑えながら冷凍できる「野菜そのまま冷凍」機能を搭載。
下ゆでなしで野菜を冷凍し、そのまま煮物や炒め物に使えちゃう、まさに、こんなの欲しかった機能。
(普通、家庭で野菜を冷凍するときって、一度、下ゆでしてから冷凍しますよね。)

シニア野菜ソムリエの近藤路子先生がチャチャっと作ってくださったアスパラガスのぺペロンチーノ。

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これ、あらかじめ用意しておいた
下ゆでしたアスパラガスを冷凍したもの 

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アスパラガスを下ゆでなしでそのまま冷凍したものと、

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2パターンのアスパラで作ったパスタを食べ比べたのですが・・・

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左のアスパラの方が、下ゆでなしでそのまま冷凍したものだったんですけど、
緑が鮮やかで、ツヤツヤ。ハリがあって、瑞々しく、食べなくても美味しそうなのが分かる。
食べてみると、やっぱり、シャキシャキしていて、家庭の冷凍庫で冷凍したものとは思えない美味しさだった。下ゆでなしでそのまま冷凍したのに、生のアスパラみたいだった。

また、下ゆでしていないと、栄養も流れず残るのが魅力です。
これだったら、いい状態で安かった野菜を買ってきて、すぐ、冷凍しても、むしろ、いいかも。
うちは、夫婦二人なので、この機能はすごく魅力に思いました。

他にも、熱々のご飯を冷やさないでそのまま冷凍するなんでこともできちゃう(冷めるのを待たなくて冷凍できるのも魅力だし、水分を含んだ熱々を冷凍するから、温めなおしたときに、炊きたてのふっくらごはんが再生されるというよさもある)とか、
最短50分できれいな氷ができるとか・・・。
すごい・・・。(;^ω^)





野菜や果物って、鮮度や糖度が落ちるのが、思った以上に早いみたい。

例えば、いちごって、とれたては、甘いけど、たった1日で、糖度が減っちゃう。
スーパーに、果物の糖度表示があるけど、実際、私たちが食べるときは、その表示より、糖度が落ちている可能性が高いそうです。(メロンやスイカも同じ)

野菜の保存方法も、野菜にストレスを与えない状態(その野菜が育っていたときの状態)で保存するのがよくて

例えば、アスパラガスは、立てて保存するのが正解☆
横に寝かせて保存すると、アスパラが上に起き上がろうとして、無駄にエネルギーを使ってしまうので、甘味が落ちてしまう。これは、にんじんやネギなども同じ。
そのままでは、野菜室に入りきらない長いねぎは、緑の部分と白の部分を切って、立てて保存するといいそうです。

【VEGETA(ベジータ)】の野菜室は、立てて保存できるし、しかも、この野菜室、冷蔵後の中央あたりにあって、かがまなくても、出し入れしやすいポジションにあるんです。野菜はよく食べるものだし、これなら、キャベツも白菜も、楽。


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そして、タダの野菜室じゃなく、“業界初の機能”ピコイオンうるおい野菜室っていうのが、すごいと思った。湿度、95%に保たれているそうな。食材の鮮度保持能力や除菌効果も高めているから、野菜をむき出しにそのまま入れても葉物野菜がシナシナにならないらしい・・・。すごくない?!ほうれん草なんて、あっという間に、元気がなくなってくるはずなのに・・・。



オードブルに、よく冷やした先生オリジナルのカプレーゼ(くりぬいたトマトの中には、カッテージチーズ、黄ピーマン、胡桃、オリーブオイル、バジルが入っています。)、

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デザートに、フルーツをめちゃおしゃれにカットして盛り合わせたプレートも出していただいたんだけど、

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これは、女子会が始まる前に、準備して冷蔵庫に入れておいたみたいだけど、(こんなこったもの、客人が来てから作ってられないよね。)

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こんな感じで、ラップにもくるまず、ポンと冷蔵庫に入れておいたらしい・・・。(;^ω^)

こんなことしても、ピコイオンうるおい冷蔵庫だから、ニオイ移りもないし、乾燥することもないんです。カプレーゼもフルーツも、作りたて、切りたてのように瑞々しかった。

クリスマスケーキとか、ラップできない。食べ残しをケーキ箱のまま冷蔵庫に入れておくと、どうしても、冷蔵庫のニオイ(肉・魚・納豆・キムチなど色々な臭い)がついたり、残念なカピカピになってしまうけど、冷蔵室は、85%の湿度が保たれていて、乾燥しにくいらしい。ハムの薄切りも、2~3日ぐらいなら、ラップなしでも、イケちゃうんだとか。



美味しいものをいただきながら、野菜の豆知識、役立つ野菜の保存方法、美味しい野菜のレシピなども学べた女子会。この模様は、東芝さんの公式HPでも、カータンさんのシュールでコテコテなイラストで楽しむことができます。

カータンのママゴコロ女子会 

▲まるで自分も、ママゴコロ女子会に参加しているようなしかけがありますよ。^ω^

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