2009年07月04日
【遊喜庵（ゆうきあん）】 タン塩油うどん
水沢うどんの通販専門店「遊喜庵」さんから、「タン塩油うどん」を、モニターさせていただきました。
・タン塩油パック×2袋（2人前）
「遊喜庵（ゆうきあん）」は、水沢うどんの名店「大澤屋」がプロデュースする、水沢うどんの通販専門店です。
実は、このタン塩油うどん、発売が予定されている完成間近の試作品です。特別に、非売品を試食させていただけるというわけで、なんだか、嬉しいです。＾ω＾
セットには・・・
・タン塩油パック×2袋（2人前）
半生うどんは、本来日持ちのしない水沢うどんを家庭でも手軽に食べられるよう、添加物を加えず乾燥具合の調整だけで仕上げた、人気商品です。
水沢うどんに、真空パックのタン塩油パックが1人分づつ分封でセットになっているというのが、嬉しいです。ネギを自分で用意すると、さらに、美 味しいそう。セットには、ついていないのですが、ネギは、生鮮食品なので、別に、自分で用意すればいいと思うから、これで、十分だと思う。
基本的には、うどんをゆでるだけで、すぐ、食べられちゃいますよ。
早速、いただいてみました・・・
水沢うどんは、たっぷりのお湯で8~10分ゆでます。
ゆでいている、タン塩パックも熱湯で温めておきます。
ゆであがったうどんを熱々のまま器に入れ、タン塩油をうどんにかけて完成☆
よくうどんにからめていただきます。
好みで薬味（ねぎなど）を加えると、ネギの甘みが加わりさらに美味しく食べられます。
水沢うどんの麺は、あいかわらず、艶々、もっちりして、美味しかったです。
香ばしいにんにくの香りがなんだかイタリアンぽい感じ。パスタもいいけど、もっちりした美味しいうどんでいただくのもいいですね。食欲をそそって、ガッツリ食べたい気分のときにピッタリ。
「パスタでタン塩油を食べたい。うどんは、醤油味のつゆで食べたい。」なんて言っていました。それ、思い込みなんじゃないか…とは思うのですが・・・。
何のかんの言っても、夫は、ちゃんと完食していました。
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ゆでいている、タン塩パックも熱湯で温めておきます。
ゆであがったうどんを熱々のまま器に入れ、タン塩油をうどんにかけて完成☆
よくうどんにからめていただきます。
好みで薬味（ねぎなど）を加えると、ネギの甘みが加わりさらに美味しく食べられます。
水沢うどんの麺は、あいかわらず、艶々、もっちりして、美味しかったです。
香ばしいにんにくの香りがなんだかイタリアンぽい感じ。パスタもいいけど、もっちりした美味しいうどんでいただくのもいいですね。食欲をそそって、ガッツリ食べたい気分のときにピッタリ。
総合的な満足度（5段階評価指標：1)よくない／2)ややよくない／3)ふつう・標準的／4)ややよい／5)よい）については・・・
A）具材について（味・量・ダシの旨み・風味など）
夫：3
私：4
B）うどんについて（味・量・食感・うどんの太さなど）
夫：5
私：5
C）総合評価（バランス・タン塩と水沢うどんの相性・満足感など）
夫：3
私：5
「パスタでタン塩油を食べたい。うどんは、醤油味のつゆで食べたい。」なんて言っていました。それ、思い込みなんじゃないか…とは思うのですが・・・。
何のかんの言っても、夫は、ちゃんと完食していました。
試作品「鴨南蛮うどん」が、オークションにて限定発売中！です。
オークションは、本日、2009年07月04日（土）22:00〜07月11日（土）21:59まで実施中です。
一式全部入ってて、簡単に調理というか、ゆでるだけ、温めるだけ！
家庭で美味しい水沢うどんが食べられるのは魅力ですね。
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この記事へのコメント
1. Posted by あげは 2009年07月07日 05:48
わー。うどんですか。おいしそーです。
うどん。
私は最近は讃岐ばかりですね。
特に釜揚げがすきです。
でもたべるのは普通のかけ。
麺は結構高濃度の食塩が練りこまれてるので気をつけてます。たまにたべるぐらいなら問題ないと思いますがおいしいと毎日お昼に食べにいきたくなるのがうどんです。
マダムのご主人は白いごはんじゃなきゃだめーの方でしたよね？
そうかー・・・保守的か・・・。
うどん。
私は最近は讃岐ばかりですね。
特に釜揚げがすきです。
でもたべるのは普通のかけ。
麺は結構高濃度の食塩が練りこまれてるので気をつけてます。たまにたべるぐらいなら問題ないと思いますがおいしいと毎日お昼に食べにいきたくなるのがうどんです。
マダムのご主人は白いごはんじゃなきゃだめーの方でしたよね？
そうかー・・・保守的か・・・。
2. Posted by watanabe 2009年07月13日 22:42
> わー。うどんですか。おいしそーです。
> うどん。
> 私は最近は讃岐ばかりですね。
> 特に釜揚げがすきです。
> でもたべるのは普通のかけ。
>
> 麺は結構高濃度の食塩が練りこまれてるので気をつけてます。たまにたべるぐらいなら問題ないと思いますがおいしいと毎日お昼に食べにいきたくなるのがうどんです。
>
> マダムのご主人は白いごはんじゃなきゃだめーの方でしたよね？
> そうかー・・・保守的か・・・。
あげはさん、コメントありがとうございます。
讃岐うどんもいいですよね。私も、大好きです。＾ω＾
固定観念の強い人は、そもそも、こういうちょっと独創的なものを買おうとは思わないだろうから、モニターの一人に選ぶのは、人選を間違っているとは思うのですが・・・。夫も水沢うどんは、とっても、気に入っているので、食べさせたら、やっぱり、醤油味のつゆがいい・・・なんて・・・。
なんだかなぁ・・・です。
> うどん。
> 私は最近は讃岐ばかりですね。
> 特に釜揚げがすきです。
> でもたべるのは普通のかけ。
>
> 麺は結構高濃度の食塩が練りこまれてるので気をつけてます。たまにたべるぐらいなら問題ないと思いますがおいしいと毎日お昼に食べにいきたくなるのがうどんです。
>
> マダムのご主人は白いごはんじゃなきゃだめーの方でしたよね？
> そうかー・・・保守的か・・・。
あげはさん、コメントありがとうございます。
讃岐うどんもいいですよね。私も、大好きです。＾ω＾
固定観念の強い人は、そもそも、こういうちょっと独創的なものを買おうとは思わないだろうから、モニターの一人に選ぶのは、人選を間違っているとは思うのですが・・・。夫も水沢うどんは、とっても、気に入っているので、食べさせたら、やっぱり、醤油味のつゆがいい・・・なんて・・・。
なんだかなぁ・・・です。
