「歳のワリに若く見える」より「綺麗な肌ですね」と言われるように努力します。(笑)

ウーマンジャパン 美容研究所(ただいま、メンバー募集中!)さんを通して送っていただいた、大地宅配のお試し野菜セットを使って料理してみました。

塩豚ってありますよね。
豚肉の塊肉に塩を多めに振って、数日間冷蔵保存しておくと・・・、パンチェッタみたいな、感じになるの。軽く、塩を洗い流して、適当な大きさに切ったら、野菜と一緒に煮込み料理とかにするやつ。

キユーピー3分クッキングを見ていたら、塊肉でつくるところを、ひき肉でやっていたんです。塊肉とは違うから、長時間煮込む必要性もないし、ベーコンやソーセージのような感覚で煮ても焼いても、塩豚の味を楽しめるんです。

大地宅配のお試し野菜セットに入っていたキャベツで、『キャベツと塩豚ひき肉のスープ煮』を作ったり・・・

455dc0c9.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

じゃが芋で、『塩豚ひき肉のハッシュドポテト』を作ってみました。

塩豚ひき肉のハッシュドポテト

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちなみに、レシピは、キューピー3分クッキングの公式HPにアップされていますよ♪
買ってきて、すぐに使えないときやひき肉が残ってしまったときに、塩をしておくととても便利。
日持ちもして、うま味も増してハムやベーコンのように使えます。

簡単ですが、素材がいいから、とても美味しくいただけました。
ありがとうございました。

大地宅配HP

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