「歳のワリに若く見える」より「綺麗な肌ですね」と言われるように努力します。(笑)

ウーマンジャパン 美容研究所(ただいま、メンバー募集中!)さんを通して送っていただいた、大地宅配のお試し野菜セットを使って料理してみました。

昨日は、雨が降って、肌寒むかった。うっかりすると、風邪ひきそうなので、鮭のクリームシチュー(ほんのりカレー風味)にしました。

鮭のクリームシチュー

 

 

 

 

 

 

 

 

大地宅配の玉ねぎ、ジャガイモ、ほうれん草を使っています。作っている途中、玉ねぎを生のままかじってみましたが、瑞々しく、辛みがないんです。オニオンスライスにして、鰹節としょうゆでも美味しそうなぐらいでした。

副菜は、大地宅配のほうれん草と舞茸で、ベーコンと一緒にガーリックバター炒め。ちょっと、しょうゆをたらしました。

ほうれん草とマイタケのガーリックバター炒め

 

 

 

 

 

 

 

ほうれん草が甘いの。適当な大きさに切って、10分、水にさらし、直にバター炒めしましたが、肉厚ですっごくしっかりしていて、ペッチャンコにならない。エグミもなく、ほうれん草の味が濃かったです。シンプルな料理だけど、素材がいいからいつもの料理も特別に感じます。

大地宅配HP

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Comments

    • イヴォンヌ's comment
    • 2008年05月30日 20:50
    • いゃあ〜
      どちらもすっごくおいしそう!

      私も今度このメニューつくってみようっと。

      参考にさせていただきありがとうございます♪
    • watanabe's comment
    • 2008年05月31日 12:09
    • イヴォンヌさん、コメントありがとうございます。

      ほうれん草を切って、水にさらして、炒めるバターソテー。
      はなまるで、堀江ひろ子先生が教えてくれたレシピですが、大きな鍋でほうれん草をゆでなくても簡単で美味しくできて、お勧めです。

      http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1149829200/15-61

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