「歳のワリに若く見える」より「綺麗な肌ですね」と言われるように努力します。(笑)
NHKのためしてガッテンを見ていたら、アボカドの特集をしていました。

その中で、アボカドを使った超簡単レシピがすごく美味しそうだったので、早速作ってみましたよ。アボカドさえあれば、すぐできます。

究極アボバター丼【材料】(2人分)

アボカド(スライス) 1/2個分(80g)
ごはん お茶碗2杯分(250g)
バター 20g
しょうゆ 20g
レモン汁 1/2個分(5g)
焼きのり 適量

【作り方】

1 ご飯をお椀にもり、アボカドをのせる。
2 鍋にバターを入れて熱し、バターが溶けて泡が小さくなり、少し薄茶色になったら、火からはずしてしょうゆを加え、レモン汁を入れ,砲ける。

 お好みで七味とうがらしや焼きのりをかけても美味しくなります。

ちょっと、香ばしく焦がした熱々のレモンバターしょうゆをアボカドののったご飯にかけるだけ

すっごく、簡単ですが、ソースが、フランス料理屋さんで出てくる料理のような香りと味なんですよ。
アボカドのなんとなく、青臭く、特徴のない味が苦手な夫も、美味しく食べていたので、アボカド好きな方はもちろん、そうでない方にも、お勧めです。

【関連カテゴリー】
■ アボカド
■ アンチエイジング グルメ

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Comments

    • めい's comment
    • 2007年07月05日 19:03
    • 美味しそ〜〜
      でも、バターとアボカドだとかなりこってりしていそうなんですが、レモンの効果でそうでもないのかしら??
      本当にコレはアボカドさえあればいつでもできちゃいますね。
      やってみます♪
    • watanabe's comment
    • 2007年07月06日 16:52
    • めいさん、コメントありがとうございます。

      脂っこくはなかったですよぉ〜
      アボカドがブールノアゼットで、
      フランス料理みたいな味で食べられます。(笑)
      ご飯もおいしかったです。
    • aki's comment
    • 2008年06月28日 15:33
    • す・・・凄く美味しそう!!

      レシピを真似して作ってみます☆
    • watanabe's comment
    • 2008年06月28日 16:15
    • akiさん、はじめまして
      コメントありがとうございます。

      初めては食べ時は、感動しました。
      お勧めですよ。(。・ω・)ノ゙

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