歳を重ねると、目鼻立ちよりも健康的な肌質、髪質が印象を大きく左右するのを感じます。 「歳のワリに若く見える」より「綺麗な肌(髪)ですね」と言われるように努力しようと思うこの頃。

めいけんや 半生 讃岐うどんサンプル百貨店のイベントで、めりけんやさんの半生・讃岐うどんをいただきました。

私は、めいけんやという、メーカーは、知らなかったのですが、それは、あまり、東京では、スーパーで、流通していないから。めいけんやさんは、地元では有名のようですが、東京なら、JRのうどんやさんなど、店舗に、うどんを卸しているのだそうです。JRのうどんを食べたことがある方だったら、めりけんやさんのうどんと意識しなくても、食べているってことですよね。

JRって、例えばどこだろう・・・と、思って検索してみると、分かりやすく、写真つきで記事にされている方・マッサン3466さんの記事を発見

面白い・笑う・愉しむ。 9月14日 UDON

他にも、恵比寿・上野・武蔵小杉・秋葉原などに店舗があるようです。
さぬきうどん NRE&めいけんや

私、讃岐うどんって、一時ブームになった時、ちょっと、はまったことがありました。讃岐うどんブームを起こした、お笑い軍団「麺通団」が書いた、讃岐うどん巡礼の本家指南書も買ったし、香川県まではいかなかったけど、都内の讃岐うどんやさんに、行ってみたり・・・。

銀座1丁目の讃岐うどん 銀座 さか田は、お値段もお手ごろで、一人ランチでも入りやすかったので、銀座で買い物の時は、何回か行ったことがありましたよ

しばらくはまって、食べていましたが、そういえば、トンと、ご無沙汰。

サンプル百貨店のイベントは、一度に、700人の参加者にうどんの試食を出してくださいました。説明では、700人分のうどんを用意するのに、1時間前にうどんは茹であげて準備を進めたそうです。それだけに、説明をしてくださっためりけんやさんは、「この試食のうどんは、本意ではない」と、言っていましたが、1時間前に茹でたうどんでも、私には、十分、美味しかったです。

1時間前にゆでて、こんなに美味しいのなら、茹で立ては、もっと、美味しいんだなぁと、期待が高まります。実際、家でもゆでたてを食べられるように、半生・讃岐うどんを持たせてくれました。

食べ方を参考にしたのは、はなまるマーケットプラチナレシピ87に紹介されていた、ぶっかけうどん。

ぶっかけうどん 器に、(3Lの湯で12分ゆで、冷水でしめた)讃岐うどん、鰹節、大根おろし、おろししょうがの順に盛り、上からめんつゆをかけてできあがりです。

讃岐うどんって、ずぼずぼ入っちゃって、あっという間に完食してしまいました。コシがあって、モチモチした食感で、感動的お店で食べているようで、満足感が違いました。

あれは美味しいから、いくらでも入ってしまって、怖いです。(自分が・・・。)

めりけんや 半生・讃岐うどん

 

愉しい毎日のまみさんが、讃岐うどんの本場・香川県で讃岐うどんを食べた時の記事を書いています。スダチはよく聞くけど、レモンを絞っても美味しそうだなぁと、参考に・・・。次は、あの食べ方でやってみたいなぁと、思いましたよ

愉しい毎日 9月15日 松山観光2日目後半

讃岐うどん自身が美味しいから、シンプルに食べた方が、麺の美味しさも活きそう・・・。

めりけんや HP

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Comments

    • めい's comment
    • 2006年09月16日 20:13
    • 讃岐うどん、私は食べたことが無いのですが、映画「UDON」を観てから食べたくて仕方が有りません(>_<)
      冷熱という食べ方も興味津々だし、ぶっかけも・・・。
      讃岐ではないですが、明日、「もどき」を作ってみようかと思います。卵と納豆で釜あげ風(笑)。
      あ、スヴェルト・ジュレ飲みましたよ♪確かにあれでお腹が満たされるのは一瞬ですね^^;
      でも、味は美味しかったし、何よりもお肌に対する効果の方を期待したいと思います。
    • watanabe's comment
    • 2006年09月17日 22:18
    • めいさん、コメントありがとうございます。

      冷熱。初めて、讃岐うどんの本を見たときに、レイネツと読むのかと思っていたら、ヒヤアツと読むんだと、だいぶたってから、知ったことを思い出しました。(笑)

      茹でて流水で締めたうどんに、熱々に熱した汁をかけるんですよね。

      ところで、さらっと、「もどき」を作ってみるって・・・
      うどんを打つってことですか。
      すごい、めいさん。記事も書いてくれるのかしら。
      見に行きますね。

      スヴェルト・ジュレ、飲みましたか。
      美味しいことは、美味しいし、私も、どちらかと言えば、美肌効果を期待したいなぁと、思いましたわ。
    • まみ's comment
    • 2006年09月18日 16:33
    • うわっ!びっくりしました
      リンクありがとうございます(´ω`)

      讃岐うどん、美味しいですよねー
      うちはあれ以来、うどんブームで弟がお酒の締めにぶっかけ食べてます。ほぼ毎日(笑)
      絶対太りますよ、あの人・・・

      大根おろしと鰹節も美味しそうですね
      お休みの日にお昼ご飯で試してみます♪
    • watanabe's comment
    • 2006年09月18日 23:58
    • まみさん、コメント、ありがとうございます。

      ごめんなさいねぇ〜。すぐ連絡入れなくて。
      私も、讃岐うどんの美味しさを知って、はまった時に、
      お店をはしごして、食べまくっていました。
      色々食べまくって、冷凍の加ト吉の讃岐うどんにも、手をだしましたよ。冷凍は、麺がつるつるしているんですよね。あれはあれで、思った以上に、美味しくて、冷凍でもすごいと思ったことがありました。

      あの時、私も太ったかも・・・。(笑)
    • anyorozo's comment
    • 2006年09月21日 00:34
    • 僕は讃岐うどんが大好きなので、よく都内でも食べます。
      今回、高松に行く仕事が会ったので讃岐の本場でうどんを食べるのを楽しみにしていました。
      そうしたら、なんと、本場はうどん屋の群れ!
      店を選ぶのが大変です。
      そこら中にあるのです。
      結局、滞在中に3回讃岐をたべましたが、東京で食べるうどんとの差がわかりませんでした。
      やはり、watanabeさんのように、まず情報ありき、ですね。
      勉強になりました。
      東京の讃岐のレベルもわかりました。
      でも、本当に高松のうどん屋の多さは、さすが本場です。
    • watanabe's comment
    • 2006年09月30日 00:52
    • anyorozoさん、コメントありがとうございます。

      anyorozoさんは、日本中、
      あっ、世界中の美味しいものを知っていそう。

      高松は、そんなにうどん屋さんが多いんですね。
      それと、東京の讃岐うどん屋さんと、
      あまり変わらないというのは、
      ちょっと、嬉しい情報です。

      ありがとうございます。

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