サンプル百貨店 ８ 【フジッコ カスピ海ヨーグルト】

サンプル百貨店のイベントで、フジッコのカスピ海ヨーグルトをいただきました。

カスピ海ヨーグルトって、クチコミで有名ですよね。
私も、何年か前、整腸作用を期待して、ヨーグルトの種菌をもらって、作ったことがあります。乳脂肪分の高めの牛乳を使うと、ヨーグルトもクリーミーになるので、グルメカスピ海ヨーグルトにしてみたり、相性のいいトッピングは何か研究したり・・・。（笑）地味めしダイエット の横森さんが、ドライフルーツをヨーグルトにつけて一晩冷蔵庫におくと、いい具合に乾燥したフルーツが柔らかくなって美味しく食べられるというのをまねしてみたり・・・。その時は、はまって、色々美味しく食べる研究をしていたのですが、管理が悪くて、駄目にしてしまいました。

あれ、毎日、どんどん食べ続けないと、どんどん、ヨーグルトが増えていくんですよね。一人暮らしだったので、正直、駄目にしてしまって、ホッとしたところもありました。（；＾ω＾）

今は、自分で作らなくても、衛生的なカスピ海ヨーグルトが手に入っていいです。子供でも夏休みの宿題につかえるような種菌セットがあったり、出来上がったカスピ海ヨーグルトは、スーパー・コンビニで普通に買えるし。

でも、市販のカスピ海ヨーグルトって、今回、初めて、食べます。

本当にとろ〜っとして、すっごーくねばりのあるヨーグルトでした。トルコアイスのような感じ。味は、酸味が少なくまろやか。砂糖を加えていないプレーンタイプです。

まず、初めは、メープルシロップをかけて・・・。
メープルシロップは、プロのパティシエも使う専門店のメープルシロップを使いました。メープル王国 のＨＰには、メープルシロップを使ったプロのレシピも紹介されています。

次は、フルーツをヨーグルトであえて・・・。

私は、こういう、定番の食べ方で十分、美味しかったのですが、夫は、この粘りがヨーグルトのイメージでないので、いやだったみたいです。
夫いわく、「とろろ芋みたい・・・。」
実際、山芋は食べられるけど、すりおろした状態のは、嫌いで食べない人なので、とろろ芋状のヨーグルトもうけつけなかったみたいです。
あまり手をかけない方がいいとは思うのですが、嫌がるので、料理して食べてもらいました。

まず、栗原はるみさんのおいしいね電子レンジに紹介されていた、さつま芋のヨーグルトサラダにしてみました。

電子レンジでホクホクに加熱したさつま芋をざっとつぶして、ヨーグルトとディルをのせたサラダです。ヨーグルトにディルと、言われそうですが、甘みのあるさつま芋に爽やかなヨーグルト、そのヨーグルトにディルの香りと、３つの素材の組みあわせがよく合うんです。お腹の調子も整えてくれそうなレシピだし、私は、好きなのですが・・・。夫には、不評でした。orz

ホクホクのさつま芋とあわせれば粘りも気にならないんじゃないかなぁと思ったんですけど・・・。あるいは、女性ならこの美味しさを分かってくれるんじゃないかなぁ。

 

それで、次は、とりもも肉のヨーグルト焼きを作ってみました。これは、ネバネバしなくて、大丈夫でした。作る方も、ヨーグルトだれに漬け込めば、あとは、オーブンで焼くだけで、簡単でした。

とりもも肉のヨーグルト焼きのレシピ

ちなみに、写真奥のライスは、ケンタロウさんの黄金のかぼちゃめしです。カレー味のおかずにも、とてもよくあいましたよ

私は、カスピ海ヨーグルトは、そのままでも美味しいと思うし、粘りも気にならないのですが、人によっては、好き嫌いがあるかも・・・。
検索したら、君島十和子さんも食べているグリコのカスピ海ヨーグルトやその他のカスピ海ヨーグルトのクチコミもヒットしました。ご参考まで。

フジッコ * カスピ海ヨーグルト オフィシャルサイト *

あなたの「腸内年齢」はいくつか分かる、腸内年齢チェッカーとか面白いです。

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Comments

1. Posted by イヴォンヌ   2006年09月05日 21:17

ヨーグルトは毎朝ブルガリアとかの無糖のものをフルーツとゼリーなどを入れてたべていますが、カスピ海ヨーグルトはたべたことがありませんでした。

そうかぁ・・・よくスーパーでチェックしてみないといけませんね。今度是非食べてみます！

2. Posted by みそぢからの美肌道★みき   2006年09月05日 23:16

さつまいものﾖｰｸﾞﾙﾄｻﾗﾀﾞ、美味しそう！
「ディル」って初耳でした。
爽やかな感じなのですね。(^_^)

とりもも肉のﾖｰｸﾞﾙﾄ焼きも美味しそうですね。
あんまり難しくなさそうなのでﾁｬﾚﾝｼﾞしてみます♪

3. Posted by watanabe   2006年09月06日 22:51

イヴォンヌさん、コメントありがとうございます。

好みもあるけど、カスピ海ヨーグルトの味は、まろやかでクリーミ〜で、美味しいと思いました。ちょっと、値段が高めなのが、痛いですが・・・（笑）。
カスピ海ヨーグルトのＨＰを見ると、美肌効果とかも書いてあって、そういうのは、魅力的でしたね。

4. Posted by watanabe   2006年09月06日 22:58

みきさん、コメントありがとうございます。

さつま芋のサラダ、マヨネーズを使わず、ヨーグルトをかけているので、多少低カロリーになって魅力なので、作ってみましたが、美味しかったです。

栗原はるみさんのレシピでは、
さつま芋１本（300g）
ヨーグルト　カップ1/4
バター　大さじ１
生のディル　少々
粗引き黒胡椒　少々

と、使う材料も少ないので、作りやすいです。

5. Posted by seru   2006年09月07日 15:53

カスピ海ヨーグルトまだ食べた事が無いんですよねー。
でもタネ菌が出るって数年前に新聞で読んでから
食べなくっちゃ！と思っていたのにうっかりわすれてしまっていました！
ケフィアヨーグルトは作ってみたのだけど、あんまり好きな味じゃなかったのよね。
こっちにチャレンジしてみようかしら！
サツマイモのレシピ、美味しそうだわ★
(*´∇｀*)

6. Posted by watanabe   2006年09月08日 22:35

seru さん、コメントありがとうございます。
今回、サンプルをいただけたので、食べてみることになったのですが、自分で作っていた時より美味しくて、好印象でした。
あぁーでも、今思うと、実は、昔のあれは、ケフィアヨーグルトだったのかなぁ・・・
なんか、記憶があいまいです。