歳を重ねると、目鼻立ちよりも健康的な肌質、髪質が印象を大きく左右するのを感じます。 「歳のワリに若く見える」より「綺麗な肌(髪)ですね」と言われるように努力しようと思うこの頃。

ナチュラルチーズって大好きなのですが、そのまま食べてもおいしいものなので、できるだけ少量づつ買うようにしています。ブルーチーズも、赤ワインと一緒に食べると、底なしに食べられてしまう性質なので・・・。そのまま食べると、ほどほどでやめておくことができないんです。

チーズだけを食べるのではなく、適量を料理に使って、新しい料理に挑戦してみました。そればっかり食べるということを避けようとしています。

と、いっても、私の場合、簡単です。

嶋田真理子さんのチーズソースで使ったのこりのブルーチーズを、納豆に入れてみました。

エメンタールチーズを、小さく切って納豆に入れてみたことはあります。エメンタールチーズ納豆は、温かいご飯の上にかけると、小さく切ったチーズも溶けて、納豆にコクと旨みがでる感じ。違和感を感じないです。

ブルーチーズ納豆をやってみようと思ったのは、(ブルーチーズの残りが冷蔵庫にあるからということもあるのですが、)ネットで、チーズ納豆のレシピをみたから。

チーズ納豆のレシピ

すごく簡単なレシピです。ここでは、カッテージチーズを入れていました。結構何でもいいのかもなぁって、思って・・・。

嫌いでなければ、ブルーチーズバージョンもも、なかなか、おつな味でしたよ。(笑)
酒肴にいいかもしれません。

また、今、書店に売られている、日経ヘルス8月号にも、納豆に、チーズを入れる提案がされていたので、それが、頭に残っていたせいもあるかもしれません。夏本番に間に合う悩みの下っ腹がひっこむ特大特集の中のひとつ(特集2 東西の王様発酵食品で『腸を引き締め』ヨーグルトと納豆で下っ腹ぽっこりを解消 )の提案なんです。ヨーグルトもね、血液型別に合うヨーグルトとか書いてあったり・・・、他にも、カレーとか、私が好きなものばかりのっていたので、迷わず買ってしまいました。

日経ヘルス 8月号 目次

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Comments

    • イヴォンヌ's comment
    • 2006年07月12日 16:32
    • 納豆にチーズねぇ。おもしろい提案ですね。

      私はでもブルーチーズが結構苦手なので、これはダメかも。
      でも納豆は毎朝食べてます!今は子持ち昆布の佃煮かな?を入れて食べるのがマイブームです。

      日経ヘルスなんて雑誌があるのですね。
      ヨーグルトと納豆は私も常に食べるので、興味ありますねぇ!
    • 益田@聞こえないけど、それなりに・・・'s comment
    • 2006年07月12日 23:15
    • 5 こんにちは〜!
      今回は、タイトルで一瞬引いてしましましたが、ちょっと想像したらイケそうですね。
      でも、納豆にチーズじゃ、少々熱量が多そうですね。
      最近おなかの周りの脂肪が気になっている益田でした。(^O^)
    • みそぢからの美肌道☆みき's comment
    • 2006年07月13日 07:58
    • 納豆にチーズ
      美味しそう!いつもワンパターンな食べ方なので
      チャレンジしてみます〜。
      日経ヘルスも見てみます。
    • hide's comment
    • 2006年07月13日 08:18
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