歳を重ねると、目鼻立ちよりも健康的な肌質、髪質が印象を大きく左右するのを感じます。 「歳のワリに若く見える」より「綺麗な肌(髪)ですね」と言われるように努力しようと思うこの頃。

料理本の整理をしていたら、アボカド料理が目に止まりました。

アボカドは、美容にもよく、私も大好き
河村みち子さんの「小さなおもてなし100レシピ」の中の「アボカドねぎポン酢」です。

■アボカドねぎポン酢■

【材料】

アボカド    1個

タレ  ねぎのみじん切り  大さじ2
    ポン酢醤油      大さじ2
    オリーブオイル    大さじ1

【作り方】

種を取り除いたアボカドの穴に、タレ入れる。
スプーンでアボカドをすくいながら、タレをからめていただく。

近いうちに作ろう・・・。


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Comments

    • これでOK's comment
    • 2006年04月13日 05:31
    • 真剣に出会いを追求してみませんか?
    • あげは's comment
    • 2006年04月13日 06:08
    • アボカド・・・苦手ですだ・・・
      なんというか青臭いものがだめです。
      牛乳はミルク臭いからだめ(笑)。

      アボカド焼くとどうなるんでしょう?
      酵素は死ぬから栄養学的にはアレですが調理としてはどうか今度やってみます♪

      マダムwatanabeはとろとろものお好きですか?
    • みなみ's comment
    • 2006年04月13日 09:38
    • 昨日、アボカドでした〜〜〜〜。
      これにすれば良かった・・・・。

      今日も作っちゃおうかなぁ♪
      熟したものが売ってますように。。。
    • ココ's comment
    • 2006年04月13日 22:24
    • アボカドってチャンと食べたことないなぁ〜(;´Д`)ノ

      売ってるけどどんなの買ったらイイのかもわかんないし、まだ使った事ないの。・゚・(ノД`)・゚・。

      お店で美味しかったらマネっこするんだけどなぁ〜(・н・。)(._.。)(・н・。)(._.。)ウンウン

      ソース、勉強になります☆
    • seru's comment
    • 2006年04月14日 13:50
    • お久しぶりです。
      アボカドは大好物!
      これ簡単でたのしくておいしそうですね!
      やってみたいとおもいまーす♪
      (^ー^* )フフ♪
    • 人気ブログランキング・ブログ検索「ランブロ」管理人's comment
    • 2006年04月14日 17:12
    • はじめまして。

      人気ブログランキング・ランブロの管理人です。

      このたび、アクセスアップにお役に立てるよう、人気ブログランキング・ランブロを開始しました。
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      よろしくお願いいたします。

      http://www.ranblo.com/
    • 益田@聞こえないけど、それなりに・・'s comment
    • 2006年04月14日 18:45
    • 5
      こんにちは〜!

      いかん。
      夕食時に見てしまいました。

      うまそうですなぁ〜。
      腹へったなぁ〜。

      ねぎのみじん切りと酢醤油だけでも、酒の肴になりそう。(^。^;)
    • イヴォンヌ's comment
    • 2006年04月14日 22:27
    • これ簡単でおいしそうですねぇ。

      昨日アボガドとローストビーフを一緒に食べたらおいしかったです!
    • ナミナミ's comment
    • 2006年04月14日 22:33
    • えもっちさんのところから飛んできました!
      私のブログに遊びに来てくださり、本当にありがとうございました。
      アボカド・ネギ、わたし 大好きです!
      大変 役に立ったのでクリクしていきます。
      また遊びに来ますね♪

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