歳を重ねると、目鼻立ちよりも健康的な肌質、髪質が印象を大きく左右するのを感じます。 「歳のワリに若く見える」より「綺麗な肌(髪)ですね」と言われるように努力しようと思うこの頃。

ベトナムスィーツは、甘すぎず、カラダにやさしい感じでした。
アジア風と洋風、両方のテイストが気楽に楽しめるのも、ベトナムならではです。

02c7d74e.jpg写真は、ケム・バク・ダン(Kem Bach Dang)という老舗のアイスクリーム店のケム・チャイ・ユアKem Trai Dua(ココナッツアイスクリーム、40000ドン・日本円で、300円ちょっとぐらい。)。ココナッツの殻にはいった、フルーツたっぷり、アイスもたっぷりでボリューム満点の爆弾アイスクリームです。ココナッツの殻の内側にまだ残っている白いゼリー状の果肉も食べられますです。(まぁ、あまり、美味しいものでもありませんでしたが・・・。)フルーツは、スイカ、タンロン(ドラゴンフルーツ・中身が白く胡麻のような種がいっぱい入っています。キーウイのような梨のようなあっさりしたお味のフルーツ)パパイヤ・ロンガンなどの南国フルーツ(味は、意外と、あっさりしたものばかりでした。)、アイスは、あまり濃厚ではないので、ボリュームの割には、カラダにしみわたるような、渇きを癒してくれそうなスウィーツでした。

コレが、一番、ボリュームもあって、お値段もいいのですが、もっと、かわいいものもあります。日本ではめずらしい、ロンガンのアイスクリームも美味しかったです。他にめずらしかったのは、は、タロイモのアイスクリーム。ベーシックなフルーツのアイスや、コーヒーのアイスなどもあります。フルーツのシェイクやベトナムコーヒーなど、ちょっと、喉を潤すだけでも、和めるカフェです。ベトナム現地の人たち、ツーリストでにぎわっています。

店名のケム・バク・ダンというココナッツのアイスクリームもありますが、これは、グラスにココナッツアイスクリームだけが盛られたものです。写真のようなゴージャスなものではないので、おのぼりさん気分を味わいたかったら、ご注意を。と、いっても、写真つきメニューを出してくれるので、間違えることはないと、思いますが・・・。

甘味・カフェで、もうひとつ有名店に行ってきました。

キム・タイン(Kim Thanh)という、農場直営の牛乳店がやっているカフェです。ガイドブックや旅行者絶賛のお店で、ココは、行かないとと、チェックを入れていたお店でした。せっかくだから、地球の歩き方のおすすめのプリン(バイン・フラン)とヨーグルトをテイクアウトしました。ちっちゃくて、おままごとみたいなかわいい量です。ホテルで、その日のうちに、食べたのですが、正直、さしておすすめでもないのではなかろうか・・・という感想です。きっと、一年中暖かいベトナムでは、乳製品が、めずらしいのだと思います。私が、期待しすぎたのかもしれません。日本で、なめらかプリンや、寒い国で、ヨーグルトを食べた方が、きっと、満足できると思います。

プリンは、しっかり固焼きのプリンで、甘さも、ひかえめ。家庭的な素朴なプリンでした。お店で食べると、プリンにかき氷がのって、でてくるかなぁと、思いましたが、今は、ベトナムも寒いそうなので、のせていませんでした。ちなみに、ベトナムは、クリスマスの頃の2週間ぐらいが、最も、寒いのだそうです。しかし、寒いとはいっても、日中の日差しは強いし、コットンのシャツやTシャツで過ごせるぐらいの陽気なんですよ。(笑)

正直、日本で、このお店のプリンを出しても、すぐ撤退だろうなぁという感じです。(←すごい辛口ですね。でも、お店には、日本人観光客ばかり入れ替わり立ち代り来て、必ずといっていいほど、プリンとヨーグルトを頼むんですよ。私みたいに。(笑)老婆心と受け取ってくだっさいね。もちろん、まずくはありませんでしたので、行ってもいいと思います。食べないと、わからないし、好みの問題だと思うから。でも、スケジュールの都合で、食べられないことがあったとしても、悔しがらなくて、大丈夫だと思いますよぉ〜。)

その土地でないと食べられないデザートではある。でも、現地で食べても、そうだったのだから・・・。なんだか懐かしいような感じは、しましたけどね。私は、別の面で、このお店は、おすすめしたいので、また、後日、別の件で書きたいと、思います。

別のお店で、アボカドのジュースをいただきました。コレは、カフェや甘味どころではなく、食事の時に、興味本位で、ドリンクを注文しました。美味しいといえば、美味しかったです。食べる人の健康や美容を考えて生み出されたアジアの甘味という感じです。黄緑色のシェイクみたいでした。お店の方に聞いたら、『コンデンスミルクを入れる』とか。お国柄が出るんですね。気候や風土に合わせた品なのかもしれません。ベトナムコーヒーも、コンデンスミルクを入れていますしね。身近な食材なのかもしれません。忘れないうちに、適当に、家で、やってみようかなぁと思います。

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Comments

    • あげは's comment
    • 2006年01月12日 17:58
    • うわーものすごいお値打ち感のあるデザート♪
      そうそうコンデンスミルクを入れるんですよね・・あちらは。
      甘かったらいいのかしら??
      アボカドにも入れるのはいいかも!機会があったらしてみます。

      とても充実した旅行の感じが素敵です♪続き楽しみにしてます。
    • watanabe⇒あげはさんへ's comment
    • 2006年01月13日 18:42
    • アボカドジュースは、地域によって、
      微妙に土地柄がでるみたいですね。
      台湾は、ヤクルトを入れるのがポピュラーだそうだし、(←飲んだことはないのですが・・・)日本でも、ジューススタンドやアジアンスウィーツが流行った頃、よく、アボカドジュースも見かけたし・・・。
      ヨーグルト・豆乳・牛乳・・・色々、お店のカラーで、ヘルシーにやっているみたいで、当時は、めずらしかった。

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