歳を重ねると、目鼻立ちよりも健康的な肌質、髪質が印象を大きく左右するのを感じます。 「歳のワリに若く見える」より「綺麗な肌(髪)ですね」と言われるように努力しようと思うこの頃。
4月下旬頃、はなまるマーケットのベッキーちゃんのコーナーで『ダーマティープレッソ』という、紅茶カフェを紹介していました。すごく、美味しそうで新宿に行ったらぜひ、行ってみようと思っていました。
 
ティープレッソとは、コーヒーのエスプレッソのように濃く抽出した紅茶にスチームミルクを入れたもの。
 
基本のティーラテのほかに、シトラス(レモンティーではなく、ミルク&レモンクリームが入っているようです。)、カラメルファッジ、ティーモカ(ミルク&イタリアンチョコホイップ)、ショコラオランジュなどスタバのようにおいしそうなバリエーションが豊富でした。他には、チャイもあります。
 
はじめ、チャイにしようと思ったのですが、少し甘味が付いているということだったので、ティーラテにしました。もう十分濃くて、1杯で満足感のある紅茶でした。ロイヤルミルクティーとかとは、違うミルクティーで、見た目はスターバックスラテのようなんですが、味は、紅茶なんですよね。
 
すっかり気に入ってしまって、チャイ用のミックススパイスを買って帰りました。こんなおいしいところで売っているものなら、期待できそうだと思って。
インド南部のケラーラとカルカッタの2種類あり、1袋10g入りで、200円と値段も手ごろです。1杯分の材料と作り方(鍋あるいは電子レンジを使った方法)を書いたレシピも入っていました。ご丁寧にも、アイスの場合まで書いてあります。スパイスはジッパー付きの袋に入れられ、丁寧な仕事ぶりでした。
 
 
家で説明どおりにたててみたら、おいしいんですよぉ〜
 
このお店、濃いミルクティーが好きな方には、ほんとに、オススメです。
 
あと、気になったのが、店頭で売られていた焼き菓子です。本格的なフランス菓子のようで、とてもおいしそうでした。ル・コントントモンというパティスリーで作られているようです。本格的な美味しい焼き菓子と紅茶を価格ひかえめで気楽に少量楽しめるところは、あまりないと思います。しかも、こんな新宿の真ん中で、穴場だと思います。
 
数年前、青山に「ピーツ」という、スタンドカフェがありました。そこの焼き菓子も丁寧にフランス菓子を作っている工房で作ったモノが、納品されていたのですが、撤退してしまいました。いいものを出していたと思うのに、残念に思っていました。ここは、そんな悲しいことに、ならないで欲しいです。
 
イートインは、4席のみで、あとはふきっさらしの立ち飲みですが、ここが何とかなれば、お友達もつれてきやすいのに・・・。ちょっと残念です。一人で、ふらっと、よってのどを潤すのにはいいと思いますが、座ってくつろぐ感じではないんですよね。駅とつながっている便利さは、これはこれで魅力なんですが、支店ができないかなぁ。
 
 
スタバやドトールのようなコーヒーのスタンドカフェはよくありますが、『おいしい紅茶』のスタンドカフェはめずらしくて、どんなのかとても興味がありました。ポットサービスの美味しい紅茶を飲めるティーサロンはだいぶ広がってきたと思うのですが、もっと気楽に、飲みごたえのある紅茶を手軽に飲めたら嬉しい。コーヒーもいいんだけど、あんまり、習慣のように、こればっかり飲みつづけてしまうと体にもよくないと思います。
 
また、あくまで、こういうお店は、コーヒーをメインに考えていて、紅茶やハーブティーは、コーヒーを飲めない人が、代替に選べるように存在しているとしか思えない品質だと思うのです。
 
インド・ダージリンのマカイバリ茶園主・ラジャさんの来日講演でお話を聞く機会があったのですが、「スターバックスさんにも、お茶をおろしているけど、このお茶だけを飲んで、これがマカイバリ農園のお茶の品質のすべてとは思って欲しくない。」と、おしゃっていました。この農園は、シュタイナー・バイオダイナミック農法という、エコロジー農法で、それでいて、世界でも有名な高品質のおいしいお茶を産出している茶園です。(東京だったら、青山のクレヨンハウス、スーパーの紀ノ国屋などで、この農園のオーガニックダージリンが入手できます。また、楽天などの通販でも取扱店があります。オーガニックにはめずらしく美味しい、香り、味ともに、余韻のすばらしいダージリンです。)やはり、お茶の品質ランクが、味にもでてるんだなぁと、納得しました。でも、そのような農法で作っている茶園の茶葉だったら、ランクは上級でなくても安心できそうな品質だと、認識を改めました。
 
固い話が長くなってしまいましたが、飲んでおいしかったので、ダーマ ティープレッソさんみたいなところが、増えてくれると嬉しいです。(^^)
 
 新宿ルミネ2の1階だから、すぐ分かると思って行ったのですが、店内をぐるぐる回ってもなかなか見つからず、半ば諦めて外にでてみたら、ありました。JR東南口改札のそばの、小さなスタンドカフェです。
 
興味のある方はぜひ、オススメです。
 

スポンサードリンク

Add Comments

名前
 
  絵文字
 
 

Trackbacks List

  1. 1. バイオダイナミック農法/パッシブソーラ/環境共生住宅

    • [スローライフに移行する先人の知恵と秘密]
    • 2005年07月11日 02:55
    • バイオダイナミック農法というルドルフシュタイナーの提唱された農法があります。それを実践されている方々も日本でもちらほら出てきているようです。超自然派のこの農法で作られた作物や紅茶をちょっと探せば食せるようです。 味だけでなく、体にいいエネルギーを吸収してい

スポンサードリンク




かもめ食堂でおにぎりをのせていた器

送料無料でブランドコスメが70%オフに

君島十和子さんの美容情報はコチラから♪

カテゴリー
ブログの更新状況、たまにひとりごと
メッセージ
このブログをたまに読む
Archives